在本月举行的武汉农博会上，市农科所展台现场加工紫薯汁，被众多市民争相品尝。这批紫薯来自位于蔡甸区永安街的润农公司。今年初，市农科所与该公司合作推广紫薯标准化种植，规模达1000亩。农科人员从种苗、肥料到种植、收储进行了全程指导。今冬首批出产紫薯已与仟吉、皇冠蛋糕等食品企业达成销售。
紫薯食用、经济价值突出，近年在我国多地广泛种植，武汉是适宜种植的区域之一。25日，武汉市农科所专家介绍，受品种退化等因素影响，汉产紫薯并非本地市场主力军；目前，市民购买的紫薯大多来自山东、浙江等地。为改变这一现状，我市正通过开展“农业科技对接工程”，推广紫薯标准化种植，并从北京、山东等地引进的9个品种中，优选出4个适宜本地种植的品种。蔡甸区还制定了5万亩种植计划。预计5年后，汉产紫薯可全面占领本地市场，一批深加工品牌有望成为全国市场的有力竞争者。
