为贯彻落实《农业部办公厅关于现代农业产业技术体系贯彻落实中央一号文件精神扎实开展农业科技创新和服务的通知》(农办科〔2012〕10号)精神,全力推动“农业科技促进年”活动,2012年,丹江口市农业局粮油站在国家甘薯产业体系武汉试验站的指导下,在习家店镇开展了现代农业产业技术示范基地项目,目前该示范基地红薯已收获完毕并获得高产。现将丹江口市2012年现代农业产业技术示范基地工作情况总结如下:
一、基本情况
红薯是丹江口市栽培的重要粮食作物,农民具有悠久的种植历史和良好的种植习惯。“种红薯,能致富”,已成为现在农民对红薯生产重要性认识的真实写照。我市坡地面积大,薄地多,旱灾频发,十分适合红薯这一抗灾作物的种植。全市所有乡镇,村村都有红薯的种植,栽培范围极其广泛。
近年,在市委、政府的重视支持下,农业部门引进种植了适合加工需要的高淀粉红薯徐薯22、豫薯12、脱毒徐薯18、鄂薯6号;适合城郊需要的水果薯和紫色薯;适合城市烘烤的新品种“红心王”。这些品种在不同区域推广种植,受到农民的极大欢迎。在红薯生产上,重点推广了薯苗快速繁育技术、薯苗斜插技术、磷酸二氢钾蘸根灌窝技术、配方施肥技术等,这些技术的推广应用对提高红薯单产,增加总产起到了极大的作用。
2012年,全市红薯种植面积达4万亩,平均单产2500公斤,企业收购鲜薯平均价格为1元/公斤,据此每亩收益在2500元以上,农民种植红薯积极性高涨,许多农民通过种植红薯走上了致富路。
(一)示范基地建设情况
1、实施地点与规模。2012年丹江口市现代农业产业技术示范基地选择在基层政府重视、产业体系健全、农民热情高、种植粮食面积大、产业化带动能力强、地理位置适中、水源条件较好的习家店镇。示范基地面积为2000亩。
2、品种与目标产量。示范基地统一种植高淀粉高产红薯品种鄂薯6号,示范基地亩产薯干600公斤以上。
(二)技术指导培训情况
1、技术指导培训目标。10次、1500人次。
2、技术指导培训内容。磷酸二氢钾蘸根灌窝技术、测土配方施肥技术、病虫草害综合防控技术、红薯高产栽培技术、红薯田间管理技术等。
(三)核心技术及主要技术内容
1、示范基地核心技术:甘薯丘陵薄地薯干产量倍增技术
2、主要技术内容:
①选用优质高产品种。示范基地统一种植高淀粉高产红薯品种鄂薯6号,良种普及率达到了100%。
②测土配方施肥。田间取土选择代表性地块,采取S型6点取样法,田间钻取0-20cm土样,充分混合后,带回实验室,进行土壤有机质、PH值、氮磷钾养分含量等化验检测。这将为示范基地科学合理配方施肥和制定丘陵薄地薯干产量倍增技术方案提供依据。同时,以土壤养分构成和作物需肥规律为基础,围绕测土、配方、配肥、供肥和施肥等基本内容,为示范基地确定施肥数量、选择肥料品种、施肥时期和改进施肥方法等提供技术服务,提高肥料利用率和施肥效果。每亩施农家肥3000公斤,过磷酸钙20―25公斤,硫酸钾10―15公斤,碳酸氢铵25公斤作底肥,追肥则以氮素肥为主。
③规范起畦。起畦种植既有利于雨季排水,还有利于有机物质分解,并且能使白天吸热快,提高地温,夜间散热快,昼夜温差大,利于红薯生长和根系积累养分。起畦尽量做到畦沟窄深,无“硬心”。畦距1.1―1.3米(包括畦沟),畦高0.3―0.4米,并且选用东西走向,以便使红薯接收到更好的光照,提高光能利用率。
④合理密植。垄高30―40cm,每垄栽插两行,亩栽3500株左右,采用斜插或平插,薯苗入土3―5cm,3个节,压土要紧实,以提高成苗率。
⑤病虫草害综防技术。按照“预防为主、综合防治”的原则,及时做好病虫草害的预测预报和综合防治,根据病虫害发生形势,科学制定综合防治方案,重点做好红薯卷叶虫、甘薯天蛾、斜纹夜蛾、小象鼻虫、黑斑病等病虫害的防治,积极开展统防统治,减少红薯生产生物灾害损失。
⑥防灾抗灾减灾技术。针对红薯生育期内可能遇到的气象灾害,及时采取抗灾减灾技术措施,避免或减轻灾害损失。插苗期要立足抗旱抢插;苗期重点是培育壮苗,及时进行化学调控,促弱转旺;注意疏通沟渠,做到涝排渍水,防止雨涝湿害。
⑦田间管理
发根还苗期至分枝结薯期管理:这一时期是红薯的定根返青阶段,需水量不多,消耗养分少,因此,重点是查苗补缺保全苗。一般在插植后5天内做好查苗补栽,并保持土壤湿润,以提高薯苗的成活率。插植后15天左右根据长势及时补施苗肥(总氮、钾肥总用量的20%左右),对补栽的苗适当多施。
分枝结薯期至茎叶盛长期管理:这一时期是分枝长苗、根系生长和结薯阶段,重点是进行控蔓促分枝。在插植后40―45天前,需水量不多,田间保持土壤湿润即可。在茎叶封垄后,需水量最多,土壤持水量应保持在最大持水量的70%―80%;因此,应酌情灌“跑马水”。要看苗追施促薯肥:在插植后60天前后结合培土重施钾肥,一般亩施草木灰100公斤或硫酸钾6公斤(约占总用量的60%);氮肥,用尿素5公斤(总用量的50%)。防止陡长:对茎叶旺长,叶色浓绿,叶柄过长,毛根和柴根过多的徒长苗,采取提蔓,方法是将薯蔓轻轻提起,后放回原地,同时结合中耕,打蔓尖等措施,降低田间湿度,改善通风条件,抑制茎叶生长,促进块根膨大,切忌翻蔓,翻蔓易损伤基叶,降低养分制造能力,打乱叶片均匀分布,减弱叶片光合效能,影响养分运转与积累常造成减产。并注意防治虫害(甘薯主要的害虫有卷叶虫、甘薯天蛾、斜纹夜蛾、小象鼻虫等,小象鼻虫可用80%敌百虫500倍液浇灌蔓头1-2次;其它害虫可用80%敌敌畏乳剂1000倍液或杀螟松1000倍液,于午后喷洒)。
茎叶盛长至薯块膨大期管理。这一时期是薯块膨大、营养充分向块根积累的重要时期,重点是通过水分管理保持甘薯地上部和下下部的平衡生长期,以防止水分过多造成生长过旺。因此,要注意疏通沟渠,做到涝排渍水、旱灌跑马水,并注意防治虫害。
薯块膨大期至收获前的管理:这一时期主要是块根淀粉积累的重要时期。薯块盛长期,从茎叶生长高峰直到成熟,基叶生长渐慢,叶色转淡,继而停止生长。生长中心转为薯块盛长。对叶片发黄早衰田块,及时施用长蔓肥。一般施粪水15-20担,方法顺垄顶裂缝浇灌。或用磷酸二氢钾200克加尿素500克兑水40公斤根外喷施2次。同时要清沟排渍,防止烂薯。或在植后90天前后,若地上部生长势较弱,亩用少量氮肥(约2公斤尿素)冲水淋施或喷施以防止早衰,同旱注意适时灌跑马水。收获前20―30天一般不灌水,以利于甘薯的收获贮藏。
⑧适时收获。红薯薯块生长的临界温度为15℃,9℃以下就会造成冻害,宜在气温降至于15℃左右开始收获。
二、示范基地建设成效
1、增加了红薯产量。10月初,我们按照国家甘薯产业体系武汉试验站的要求,对我市现代农业产业技术示范基地红薯产量结构进行了调查,示范基地红薯亩窝数3000窝,每窝鲜薯平均重1.25公斤,理论单产可达3750公斤;10月12日收获,实测亩产3035公斤,较2011年全市红薯平均单产2250公斤,增产785公斤,增幅达35%;同比今年全市红薯平均单产2500公斤,增535公斤,增幅达21%;11月9日,实测亩产薯干758公斤,较目标产量600公斤,增158公斤,增幅达26%,鲜、干薯产量增幅十分显著。
2、改善了红薯品质。通过开展现代农业产业技术示范基地建设,示范基地群众的科学种地意识和水平大为提高,优质高产红薯品种得到普遍应用,管理上根据我们发放的技术明白纸做到苗情促控结合、科学施肥,配方肥料用量大增,病虫害得到了及时的综合防治,从而进一步改善了红薯品质。
3、提高了经济效益。通过各种综合技术措施运用,示范基地红薯平均单产达3035公斤,较2011年全市红薯平均单产2250公斤,增产785公斤,亩增产值785元;同比今年全市红薯平均单产2500公斤,增产535公斤,亩增产值535元,经济效益显著提高。
4、取得了良好的辐射带动效应。10月12日,我市现代农业产业技术示范基地领导小组组织习家店镇分管农业领导、农业技术推广服务中心干部及部分技术指导员到红薯示范基地参加丰收观摩会,让大家在“百闻不如一见,百讲不如样板示范”中直接感受科技种地的威力。通过示范基地的样板示范,有效的辐射带动了周围的辐射户共同种好红薯,取得了较好的辐射带动效应。
5、防灾减灾及植物疫病防控措施取得成效。通过抗灾减灾技术措施的实施,红薯生育期内未受到大的自然灾害影响,保证了红薯的产量;与此同时,丹江口市植保站在示范基地创建之初就严把植物检疫关,从种薯引进到红薯收获至红薯销售全过程都给予监督检疫,确保了示范基地及全市红薯产业的健康发展。
6、节约成本,种植户收入显著增加。通过示范基地的建设,各种技术的集成、组装,加上我站及习家店镇人民政府对示范基地红薯种植户免费赠送部分红薯种苗及肥料,减少了种植户的成本开支150元/户;不但种植户的生产成本减少了,而且示范基地的红薯还获得了高产,比种植户未参与示范基地建设之前的红薯单产2200公斤,增产835公斤,增加产值800元以上,种植户收入显著增加。
三、运行管理机制创新
1、加强组织领导。为推进示范基地项目的实施,高标准、高质量的完成示范基地建设任务,我市成立了分管农业副市长为组长,农业、财政、实施乡镇等部门为成员的现代农业产业技术示范基地领导小组,领导小组负责示范基地建设的组织协调、督促检查和目标考核以及落实项目配套资金与工作经费等,同时,市农业局成立了红薯示范基地技术专家指导组,负责制定红薯示范基地建设实施方案,检查指导、技术培训等工作。示范乡镇镇村干部组成工作班子,以确保主推品种和主推技术落实到位。市镇之间、镇村之间积极配合,经常沟通工作进展情况,协调开展工作,形成工作合力。
2、制定方案,明确目标。根据国家甘薯产业体系武汉试验站的要求,结合我市红薯生产实际,制定了2012年红薯示范基地建设实施方案,明确目标任务。一是按照国家甘薯产业体系武汉试验站的统一要求设立示范基地建设标牌(注明了建设单位、工作责任人、品种名称、主要技术等内容,方便农民学习,接受社会监督)。二是安排示范基地创建乡镇建立创建档案,做好生产数据和工作记录。三是大力培育技术指导员及科技示范户队伍,通过他们带动辐射周边群众发展红薯生产。
3、抓好技术培训,普及实用增产技术。示范基地技术指导员上联技术指导单位,下牵科技示范户,既是示范户的指导员,又是农民的培训老师。因此,狠抓示范基地技术指导员专业技术和综合素质知识的更新培训,意义重大。项目实施中,我们坚持以项目实施加快科学技术普及,普及科学技术为了更好地实施项目的原则,加大了对示范基地和辐射区技术人员和农民的培训。红薯生长发育各关键时期,市农业局科技技术指导专家组、示范乡镇技术指导员,以田间为课堂,以实践为手段,组织培训并指导实践,传播具体田间管理知识,然后再由技术指导员组织科技示范户、辐射户和其它农民开展直接培训,面对面、手把手地指导示范基地农民怎么种、如何管。通过现场培训、技术明白纸等形式,先后开展主推品种鄂薯6号特征特性及栽培技术及主推技术(测土配方施肥、高产栽培技术、病虫草害综合防治技术、防灾抗灾减灾技术)以及红薯田间管理技术培训共12场次,开展送科技下乡活动6次,接待农民技术咨询1500多人次,累计培训3200人次,发放技术资料、明白纸6000余份,为示范基地建设提供有力的保证。同时,示范基地技术指导员制定了分户技术指导方案,定期不定期地入户指导,并通过电话与示范户建立经常性联系,及时帮助解决农户在生产中遇到的实际问题,起到了良好的效果。通过开展多种形式的技术培训,普及了示范基地农业技术知识,加快了实用增产技术成果在生产中转化速度,提高了农民的科技意识和科学种田水平。
4、抓关键技术,促入户四到位。一是入户指导到位。示范基地技术指导员入户指导一般在6次以上,多的达到10次以上,技术入户率和到位率达到95%,做到了进农家门,说农家话,知农家情,做农民的贴心人。二是主推品种和主推技术到位。主导新品种鄂薯6号和主推技术测土配方施肥、病虫综合防治等技术达100%。三是辐射到位。每个科技示范户很好地带动辐射了20户农户,它们又带动了周边群众积极发展红薯生产。四是物化补贴到位。免费为示范基地种植户赠送红薯种苗、肥料,价值6万余元。
5、抓宣传报道,扩大项目影响。为强化对红薯示范基地建设的宣传,红薯生产期间,我们在省农业信息网、十堰农业信息网、丹江口农业信息网、丹江口党建网、水都网等网站共发布红薯技术、管理等信息10多条,在丹江口专刊发表红薯栽培技术等信息10余篇,扩大了项目影响。
6、严格督查考核。我们建立了市现代农业产业技术示范基地领导小组、乡镇农技服务中心、技术指导员的工作目标责任制,明确责权,层层落实,强化监督检查。严格按照科技人员直接到户,良种良法直接到田,技术要领直接到人的要求,分片包干,分工负责,层层落实责任制,明确责任,严格奖惩。通过电话联络、实地检查等方式进行全面检查和重点抽查,检查技术指导员、示范户的对接情况和作用发挥情况,并在适当时候召开经验交流座谈会。
四、存在的问题与建议
今年,全市的现代农业产业技术示范基地建设取得了巨大成功,红薯产量、品质及广大示范基地种植户取得了明显的经济效益,但还存在以下问题:
1、红薯高产潜力还有待挖掘
2012年,全市现代农业产业技术示范基地红薯单产3035公斤、薯干单产758公斤,较全市往年红薯单产水平有巨大提升,但是不及全省及周边地区红薯单产水平,高产潜力可挖。
2、加工转化粗浅,产品附加值低
全市除习家店镇有3个初具规模的加工企业外,其它各地还是农户手工操作的小作坊,仅仅加工淀粉和粉条等初极产品,方法简单,附加值不高,绝大多数农户种植的红薯主要是喂猪,红薯茎叶综合开发也没起步。
3、领导重视不够,政策扶持不力
近年国家对粮食生产高度重视,但我市粮食生产由于不具优势,粮食生产包括红薯产业在内没有引起各级领导的足够重视,国家对种植水稻、小麦、油菜实行了良种补贴政策,对红薯没有实行补贴,而多年来,我市也没有把红薯产业放在重要位置,也没有出台发展红薯产业的扶持政策,导致红薯良种引进缓慢,普及率低,挫伤了农民发展红薯产业的积极性。
4、贮藏技术落后,淡旺供应不均
多数农户以地窖贮藏为主,方法原始,红薯腐烂严重,淡旺不均,春季市场供应不足。
针对以上存在的问题,提出如下建议:
1、继续培育壮大龙头带动企业
以习家店和三官殿红薯加工企业为龙头,通过扩建、改造、开发新项目,推动红薯加工企业向深度和广度进军,不断培育壮大红薯加工企业对红薯产业的促进带动作用,同时,充分利用现有资源,积极招商引进更大规模的加工企业,做大做强全市红薯产业。要积极帮助支持企业,通过创建“武当”品牌绿色产品,促进红薯产业更大发展。
2、抓好高产栽培技术措施落实
红薯虽是耐旱、耐瘠作物,但在土层深厚、土壤肥沃、地势平坦、阳光充足的坡坪地较易获得高产。因此,一是要选择立地条件较好的地块种植;二是要深耕整地,达到地平、土细、疏松,并开沟起垄;三是要施足底肥,增施磷钾肥。施肥标准:亩施红薯专用肥50-60公斤,厩肥、土杂肥3000公斤;四是适时早栽。红薯为无性繁殖作物,没有明显的成熟期,生长发育时间越长,产量越高;五是加强田间管理。要在栽好的基础上,通过早管、精管促进早发根,早发叶。主要是抓好中耕培土,抗旱追肥,化学调控等工作。
3、加大政策扶持和资金投入力度
为促进红薯产业的发展,建议市政府制定出台红薯产业发展的扶持政策,每年从科“三费”中安排一定的专项资金用于新品种引进、新技术试验示范和支持红薯加工企业开发产品,同时积极鼓励民营经济参与红薯产业开发,形成全方位支持参与红薯产业开发氛围,促进红薯产业健康稳步发展。
五、明年工作打算
一是继续组织实施现代农业产业技术示范基地创建活动。及早制定出2013年现代农业产业技术示范基地创建实施方案。
二是不断加大政策扶持力度。积极向政府及上级主管部门争取物化补贴资金。
三是不断加大培训和督检力度。强化示范基地关键技术指导培训及督导检查工作,确保各项关键措施落实到位。



