生产高附加值非转基因大豆食品大豆生产企业新出路
NBD：您认为，目前我国对大豆产业的认识如何？
刘登高：我们对大豆产业的认识是落后的。中外大豆之争，不再是简单的数量对比，也不仅仅是中外加工企业竞争，而是中外大豆产业链之间的全面抗衡。实际上，大豆是关系我们国家粮食安全的重要农产品。
含油脂20%以上，蛋白40%以上，大豆本身的营养价值的品质远远高于小麦、水稻、玉米。尤其是我们的食品结构发生变化，直接食用粮食的比例不断下降，蛋白质、油脂加工产品逐渐增多，这也是建设小康社会最明显、最大的一个提高。然而，我们现在沿用的是温饱年代形成的粮食安全理念，盲目追求数量忽视质量，甚至离开品质，把大豆和玉米等作物比产量，所以导致大豆被看做低产作物加以抛弃。
NBD：您认为中国大豆生产企业的出路何在？
刘登高：目前，东北等地的企业主要利用大豆进行榨油等简单粗加工。我认为，中国大豆更多要走食品深加工路线，提升大豆产品的高附加值。例如，种大豆的要搞专种专收专用，你种高油脂大豆就应该让榨油企业收，你种高蛋白企业，就应该让蛋白企业来收，散户也要走合作社和企业相联系的道路。大豆生产企业也应该利用高端技术，研发更多安全性强、营养价值高的非转基因大豆食品。
NBD：中国大豆产业目前的困局如何破解？
刘登高：我认为，第一为了遏制转基因大豆泛滥的局面，国务院有关部门应该支持黑龙江省建立非转基因大豆保护区的方案。如果不这样的话，中国的大豆蛋白出口欧洲的市场就会沦陷，中国的食品安全会失去保证。
第二，按照产业化理念创新中国大豆发展的新体制，建立现代化市场化的产业链，建立种植者、加工者的利益攸关区，通过优良品种、良好的栽培技术来保证原料的品质，用高品质的原料来保证加工企业的品牌，为国内外消费者提供安全可靠的优质品。
第三，国家要给企业扶持。现在大豆生产在高寒区，农田基础设施差，我们应加强高寒地区农田基本建设投资，建设高产、稳产大豆农田。其次，改善农户、收购商混收混存的习惯，适应专种专收的需要，建立适应专业合作社与加工企业对接的仓储、物流体系。
中国大豆应该国际化，中国大豆产业协会已经跟世界负责任大国的大豆研究会制定了负责任的大豆标准，加入这个标准为全世界提供优质的安全的非转基因大豆产品。
最后，国家应该理直气壮利用WTO的原则，对外国倾销、补贴等危害中国大豆产业的行为及时提出控诉，任其蔓延，中国大豆产业将被葬送。至于财政补贴，收储价格是多少，这是国内农产品之间的平衡问题，不能用解决国内问题的办法对待国际问题，国家财政不能承担国外转嫁的负担。
此外，为了保证产品安全，提高国际竞争力，还必须提高大豆产业的组织化程度，小农户要组成合作社，大企业要组成集团，我们要靠标准、品质、品牌、信用闯市场，打造中国的国产非转基因大豆品牌。
小贴士
转基因食品是否安全？
事实上，“转基因食品是否安全？”从转基因食品诞生之初，就一直是争论不休的话题。而转基因生物产品健康危害的首席代言人杰弗里.M。史密斯作为转基因生物产品健康危害的首席代言人，在其《种子的欺骗》一书中明确概述了转基因植物的四大安全隐患：
1、已知自然产生毒素的含量增加2、产生无法预测的新毒素3、从环境中获取的有毒物质，如“杀虫剂或重金属”等有增加的趋势4、营养物质含量减少
杰弗里.M。史密斯同时认为，不管任何特定的转基因产品对人体的危害是大还是小，但是要照现在这种速度不断向市场推出转基因产品，那么，转基因产品将来严重危害人体健康将是一个铁定的事实。
转基因食品危害的最大一面，就是对环境的影响，一种转基因生物一旦融入环境，就永远无法 “召回”。外源基因会在一个物种的基因库里保留下来，或者在不同物种间转移，一代又一代地遗传下去，从而对人类生存的整个环境造成毁灭性危害。
