近日，笔者在昭平县木格金水湾豆制品加工厂内看到，腐竹生产线上的工人正在把豆渣收集到存储桶内，这些在普通人眼里已经是废弃物的豆渣却是厂内生态循环中的重要一环。
据了解，木格金水湾豆制品加工厂使用的是一种较为独特的生态循环农业模式。它通过大豆―腐竹―废渣―养猪―猪粪―沼气―沼渣―大豆的循环模式，将各生产环 节的资源进行充分利用，大大降低了生产成本。以豆渣利用为例，通过用豆渣辅以饲料喂养的生猪，不仅肉质口感更好深受群众欢迎，而且每头生猪还可节约600 元的饲料成本，按年出栏生猪500头计算，仅生猪养殖一项便可节约30万元。
近年来，木格乡通过积极争取上级资金技术扶持，主动联系帮扶致富能人，充分利用远程教育资源的方式促进木格乡生态循环农业体系的发展。目前，以古池养殖场 为代表的“生猪-有机肥-作物”模式、进源养鸡场为代表的林下养鸡模式、和木格金水湾豆制品加工厂的复合循环模式成效逐渐显现。农户的钱包鼓了，环境更优美了，笑容自然更多了。
