在封开县长安镇今宝村平坦的田野上，处处涌现着村民忙碌采摘蔬菜的身影，近100名村民正在田间采摘新鲜的毛豆，他们有说有笑，构成了一幅优美的山村画图。这是记者日前在今宝村蔬菜基地看到的情景。
他们耕地摘豆却与传统农民有别。当日上午8时许，村民邓初秀刚吃完早饭就到蔬菜基地采摘毛豆。成为“上班一族”的她对记者说，以前，家里有几亩地，靠种植水稻为主，效益一般。但自该村引进蔬菜基地后，自家田被流转出去，除收取租金外，还成为蔬菜基地的“技术工”。
“庄稼一枝花，全靠肥当家”。为让广大村民掌握科学施肥新技术，不断提高蔬菜品质和价值，蔬菜基地专门聘请专家和技术员走田头、钻大棚，把施肥技术作为重点，根据各种蔬菜生长期需肥情况，开出科学“处方”，手把手地教村民施用氮、磷、钾等肥料技巧，让蔬菜吃上“营养大餐”。
细心的邓秀初慢慢发现，专家教的施肥技术既省肥料，蔬菜长得又快又好，光一亩地的蔬菜产量就增加300多公斤。“他们叫这为‘科学种田’，以后我们种田也要学科学、懂技术、会管理，不能老是靠天吃饭、闷头种田！”邓秀初感慨地说。
除了学到一技之长外，村民们还有“额外”收入。村民何中健乐呵呵地给记者算了一盘账：农闲时为蔬菜基地除草、施肥、收割蔬菜等，一天可得60元，每月就有将近1000元的工资。
据悉，去年，在封开县农业局、长安镇政府、今宝村委会的共同努力下，高要市双聪蔬菜专业合作社首期签约400亩蔬菜基地落户今宝村委会。目前，整个基地建设工程已初具规模，并收到了良好的经济效益和社会效益。该基地采取“企业（合作社）+基地+贫困户”模式，形成产、供、销一条龙服务，以种植马铃薯和毛豆为主。一方面为农村富余劳动力提供就业的机会，以聘用村中的贫困户、妇女为主，每人每日工资50―60元，解决部分贫困户的就业问题；另一方面推动传统农民向“农业工人”转变，将科学种田的理念深入到农民头脑中。
如今，在合作社的带动下，蔬菜产业已成为全村农民收入的支柱产业之一，全村超过一半的村民种植蔬菜，产业规模500多亩，占全村耕地面积的20%。村干部向记者介绍，不少农民在短短一年多的时间内，通过种植蔬菜及为蔬菜基地务工增加了收入，摆脱了贫困。“出门打工不如在家种菜”已成为当地村民的口头禅。
