加拿大新斯科舍省野生虾畅销高端市场

　　生食，油炸或者略煮，加拿大新斯科舍省的野生虾进入菜单后，引起轰动。

　　这次冬季野生虾捕捞季，当地渔民改用陷阱捕捉龙虾的方式来获得这种野生虾。

　　日本高端寿司市场的食客们早已翘首以待，这种可持续性野生虾从哈利法克斯的餐馆和零售店畅销到多伦多的高端市场。