辽宁省鞍山肉蛋价小幅上涨菜价回落

    16日，从鞍山市物价局价格认证中心获悉，上周，全市城区粮油价格平稳，肉蛋价格小幅上涨，蔬菜价格小幅度下跌。 
  
　　相关人士分析，造成近期鸡蛋价格上涨主要原因有：天气寒冷，产蛋量受到影响，鸡蛋的整体供应下降；冬季收购、运输难度和人工成本均有增加，另外近期豆粕价格有所回升，蛋鸡养殖成本增加；冬季鸡蛋的保存时间延长，部分经销商或加工企业可能最大限度地囤积鸡蛋，造成市场上鸡蛋供货紧张，从而影响鸡蛋价格；鸡蛋进入了消费旺季，养殖户惜售心理变强。 
  
　　生猪价格上涨主要原因是需求增加，猪肉消费高峰期来临等因素影响，主要体现在：天气寒冷，居民肉类消费增加；冬季雨雪天气影响，交通运输受阻，猪源紧张；近期猪肉价格上涨幅度大，部分经销商或肉类加工企业为元旦、春节积极备货、囤货，另外养殖户惜售心理增强，压栏现象比较普遍，导致目前生猪出栏有所减少；人工、水电、取暖等费用为主的生产成本持续上涨，进一步推动了生猪价格阶段性上涨。 
  
　　上周，天气转晴，本地棚菜供应增加，外运来鞍的蔬菜量也大幅度增加，使得部分品种的蔬菜价格下降幅度较大。