12月13日，屏南县甘棠乡新田村毛竹丰产示范林里，技术员江长铃正在给30多名来自全县各地的竹农示范讲解冬笋采挖经验与毛竹覆盖冬笋早发技术。
冬笋是纯天然绿色食品，味美营养，很受广大消费者喜爱，售价较高，俗称“金疙瘩”。屏南许多竹农受传统观念影响，误认为挖冬笋会影响来年春笋萌发，不让人采挖，再加上管理粗放，缺乏技术，冬笋产量较低，长期以来，收入主要来自砍伐出售成品竹，跟国内采取有机肥+稻草+秕谷、有机肥+稻草+薄膜等多种覆盖模式，动则亩产冬笋几百、上千斤的先进地区相距甚远。
2010年，屏南县委、县政府在深入基层调研的基础上，针对竹农普遍靠老观念、老经验管竹、育竹，竹林经营粗放，缺乏系统、科学、合理规划，效益偏低的现状，将竹业科技园建设列入农村“六个一”工程之一，挑选出有代表性的竹林，在全县建立10个竹业科技园与20个毛竹丰产高效示范片，360多户示范户，示范面积达4.2万亩。安排1000万元林业贴息贷款扶持竹业开发，对以林权抵押担保等贷款用于竹业开发达到建设要求的给予年利率3%贴息补助，对全县10个竹业科技园2000亩竹林配套100万元贷款，对贷款利息进行全额贴息补助。每个科技园、示范片都确定一名乡镇领导、一名林业技术人员和一名村干部挂钩，进行全程指导，并配套资金扶持，确保丰产高产措施落到实处。通过科学管理、丰产培育，全县丰产示范片经济效益逐年提升，每亩竹材、竹笋平均产值从2005年的100元增长到1000多元，高的亩产值已达1800元以上。
目前，全县竹林面积已增加至42.3万亩，通过在全县开展毛竹覆盖冬笋早发技术的示范与推广与科学采挖冬笋培训，以提高冬笋品质和产量，加快竹农增收致富。
