“一样的菜心，涨了一元钱。”昨天，市民房姨在禅城玫瑰园市场买了一把本地菜心，一斤多一点，花了5元钱。她记得同样的菜心在去年11月大概3.8到4元一斤，她一般买4元的菜就够吃一顿。
房姨向记者展示了手中拎的午餐菜品，包括菜心、罗非鱼以及一把蒜苔。菜心5元，罗非鱼一条13元，蒜苔6.5元一斤，一顿菜的量花去3元，再配上一小块猪肉，17元一斤，买了小半斤，用了8元，总计29元。“我家午饭有四个大人吃，晚饭还要再加一个小孩，算起来，加上早餐一天的菜金平均要80元左右，还不算牛奶、柴米油盐。”房姨说，他们家有老有小，日常买菜十分头疼，煲上一锅老火汤，当天的预算就超出一大截。“最近菜价还涨了不少，煮饭婆真的很难当啊。”
房姨的小账本在市物价局的监测信息中得到了印证。对比去年11月的监测数据，如今部分菜品价格出现较大幅度上涨，叶菜涨幅最为明显。如本地菜心，在去年11月8日监测的五区均价为2.95元/斤，而昨天刚刚公布的1月8日监测数据为4元/斤，生菜则从2.27元/斤涨到3.3元/斤。
对于菜价迅速飙升的原因，中南农产品交易市场副总经理邝巨明认为主要是天气原因造成。邝巨明表示，去年11月以来，蔬菜价格逐渐呈现上涨趋势，尤其是元旦前后，由于天气寒冷运输不便，还造成一些品种减产，各类瓜果蔬菜均处高位，相较两个月前，普遍涨了10%~20%。
在同济市场，一位蔬菜档主则告诉记者，自己卖菜近十年，每临近元旦春节，肉菜价格都会上涨，因为在这个时期，不仅是节假日的销售旺季，还通常都面临寒冷天气。“主要是一些叶菜波动会比较大，像蒜苔、红萝卜、娃娃菜、西红柿这些主要靠外运的品种，除非有特殊情况比如路被冻住了，或者有人囤货炒作，一般变化都不会很明显。”
眼看着近几日天气晴好，蔬菜价格会不会有所回落呢？对于这一问题，买家和卖家都不看好。“要过年了，不会便宜的！”在湾华市场，正在买菜的梁阿姨对于近期菜价上涨似乎并不意外。而在同济市场一位菜档档主说，春节一方面市场需求量会增加，另一方面一些菜贩要回家过年，运输成本也比平时高，因此，价格肯定会有所上涨，一般要等到大年初三以后，才会有所回落。
邝巨明也认为，今年寒冷天气依然持续，春节又来临在即，留给肉菜价格回调的时间不多。不过，他表示，由于场内经营户拥有比较稳定的供应渠道，货源和货量都可以得到保障，因此即使当前天气比较反复和恶劣，也可保障日常的蔬菜供应。
