春节将至，为进一步加强安全生产，杜绝病害药残肉类产品进入市场，石门县畜牧水产局组织力量，强化流通领域和市场监管，对上市的冷鲜肉类产品认真开展检疫和“瘦肉精”检测，加大对病害动物产品无害化处理力度，确保上市肉类产品质量安全，让人们吃得放心。
春节期间肉类产品的流通和食用量比平时要多出2至3倍，确保畜禽水产品质量安全已成为畜牧水产部门的重中之重。蛇年伊始，该县召开养殖产品安全工作会议，明确监控重点，强化监管措施，再次明确领导和监管人员职责，严格把好四道关口，确保春节期间畜禽水产品质量安全。一是严把检疫关，全面实行报检制，严格执行产地检疫、屠宰检疫、市场检疫制度，对检疫不合格的畜禽不准销售、屠宰；严禁未经检疫或检疫不合格的畜禽水产品进入市场销售；对检疫不合格的肉品坚决按有关规定无害化处理。二是严把流通关，狠抓流通领域畜禽鱼类及其产品的监管，对全县交易、集贸市场等强化值班监管，对病死畜禽严格执行“不准屠宰、不准食用、不准销售、不准外运，一律实行无害化处理”制度。三是严把源头关，加强对兽药、饲料等养殖投入品的监管力度，组织人员对全县的饲料、饲料添加剂、兽药等生产企业和经营门店、养殖大户进行全面检查，严厉查处和打击使用“瘦肉精”等违禁物品的违法行为。四是严把检测关，认真做好“瘦肉精”抽检工作，对全县规模养殖大户和每一批进入市场销售的生猪都要进行“瘦肉精”抽检，每一批次的抽检比例不低于5%。加大养殖产品各个环节监控管理，完善从生产到餐桌规范管理体系建设，保障社会公共安全和人们身体健康。
