下岚坑金湖乌凤鸡生态养殖示范场位于泰宁县上青乡崇际村下岚坑自然村，距城区十三公里，于2012年5月动工，2013年2月初通过骏工验收，总投资160万，总占地面积约50亩，建有鸡舍4300平方米，年可养殖出栏金湖乌凤鸡10万余只。
示范场将秉承“适度规模、生态养殖、科技管理、精益求精、示范推广”的经营管理理念，严格按照农产品地理标志标准规范生产金湖乌凤鸡，全面落实动物疫病防治和动物食品生产安全措施，确保成品鸡的产品安全和肉质的独特风味，推动全县金湖乌凤鸡产业向高产、优质、高效方向发展。
金湖乌凤鸡是泰宁县农业部门历经多年培育的地方乌鸡品种， 2003年被省农业厅认定为福建省地方品种，2009年被农业部列为国家畜禽遗传资源保护名录，2012年8月列入国家农产品地理标志登记保护。多年来，泰宁县委、县政府非常重视金湖乌凤鸡的保护和开发，特别是2009年以来，通过引进企业以“公司十农户十基地”模式带动发展，实施新建鸡舍和鸡苗补助等系列优惠政策，促进了产业较快发展。2012年全县养殖户达83户，养殖出栏成品鸡120余万只，该产业已成为该县的特色优势产业和农民增收的重要途径。
