4月21日，中山食出公司下属的石岐鸽养殖有限公司（石岐鸽场）举行了“广东省后备种鸽标准化示范区”挂牌仪式。市农业局副书记陈文权、副局长邓金敏，市质监局副局长陈荣真以及食出公司董事长冯铨祥等出席，并在鸽场食堂吃午饭时，带头大吃该场产的石岐鸽肉（如右图）。他们称：对石岐鸽质量安全放心，不担心禽流感。
受H7N9禽流感扩散影响，作为中山市规模最大白鸽养殖场，石岐鸽场也遭受巨大损失。这个场此前养殖的肉鸽主要供应港澳，每日供应量大约3000只，“从4月5日至今，出口港澳仅有两批次共2000只，出口可以说几乎陷于停顿。”石岐鸽场场长李正晟告诉记者，从4月初以来，他们至少减少供应乳鸽数万只，减幅超过50%。
李正晟说：现约有3成通过宰杀的方式入冰库冷冻，其他的采用半价本地销售或是继续饲养成种鸽的方式处理。“目前，每天至少损失5万元左右。”
“我们对自己的鸽质量安全有绝对信心，我们干部职工们家里现在都正常吃白鸽。”在“白鸽宴”上，食出公司董事长冯铨祥一边吃鸽肉一边介绍说，4 月5日，H7N9禽流感疫情在外省市发生后，省里对鸽场的相关检测从一周一次增加至一周两次，未发现H7N9。“现在白鸽难销，我们干部职工和亲友吃得更多了。”
“好味，大家多吃。”陈文权一连吃了几块红烧鸽肉，大声赞好。他认为，当前白鸽等家禽消费大受影响，与大家恐慌心理有关。“经过检疫合格，来自正规养殖场和市场的白鸽等家禽，只要煮熟，都可以吃。”
