美味爽口、营养丰富、天然绿色，蕨菜市场前景广阔……近日，常宁家乡好礼公司与江山生态公司合作经营的蕨菜加工产业进驻宜阳工业走廊，实现了蕨菜规模化经营，带动农村劳动力近万人致富。
每年3月初至7月底，正是蕨菜长得最嫩最肥的时候，蕨菜收购也大多集中在这段时间。在宜潭蕨菜收购点，一位村民喜上眉梢地说：“每年采蕨收入超过6000元，没想到野菜能带来这么好的收入”。
该公司负责人介绍，成品蕨菜要经过采收、盐渍、干制等几道工序加工，公司已掌握熟练的加工技术。蕨菜市场更是供不应求，行情一片看涨。“我们产多少，经销商就能收多少。”据估算，该公司每天加工干蕨约3吨，产值近15万。
近年来，该公司为壮大产业规模，采用“公司+基地+农户”经营模式，设立加工点21家、乡村收购网点60余个，公司与周边上万户农民签订了收购协议，明确了最低保护收购价格，最大程度保护农民的利益，带动一大批农户自发采摘。下阶段该公司将加大营销力度，引进现代化加工设备，采用流水线作业，完善产业链条，让散发泥土芬芳的“土味”特产“香”誉省内外。
