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加州的桔子,更甜,更好卖

发布时间:2013-06-26  来源:食品产业网
摘要:加州的桔子,更甜,更好卖

  甜味的桔子更受消费者的喜欢。

  这是与新鲜桔子销售下降做抗争的加州生产者得出的结论。30多年前,美国平均每年消费15磅(6.8千克),而2012年只有10.7磅(4.9千克)。加州的生产者根据消费者的喜好与这样的消费衰退作战,几乎100年内第一次,加州更改了关于农作物的规定,收获期不再基于水果的糖/酸比例,而仅仅基于糖含量。

  更甘甜的桔子对消费者很有吸引力,新鲜加州柑橘的销售与去年同期相比增长了8.4%(2月1日的数据),据加州柑橘互惠组织。

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