产经聚焦?家庭农场探访（上）
核心提示：家庭农场，一个充满着美好生活想象的词语，它承载着不少现代都市人的恬静田园梦。在这样的情结下，国家鼓励“家庭农场”的政策，拨动了不少人的心弦。
2013年，中央一号文件提出，鼓励和支持承包土地向专业大户、家庭农场、农民合作社流转。
“家庭农场”，是指以家庭成员为主要劳动力，从事农业规模化、集约化、商品化经营，并以农业收入为家庭主要收入来源的新型农业经营主体。
很显然，家庭农场，是中央推进农业农村改革，推动新型农业经营主体培育，提高农业集约化经营水平的又一新改革。
作为农业大市，自中央一号文件提出大力培育和发展家庭农场后，荆州市委、市政府高度重视，周密部署，各级农业（经管）部门迅速行动，广泛调研，大胆探索。市经管部门结合荆州实际制定了《荆州市家庭农场认定登记管理办法（试行）》、《荆州市家庭农场示范管理制度（试行）》、《荆州市家庭农场简易会计核算办法（试行）》3项制度，为我市家庭农场的发展奠定了基础。截至目前，我市经管部门认定的家庭农场达289个。
我市第一位家庭农场主是谁，他经营自己的农场，又构筑着怎样的家庭农场梦？我市对家庭农场如何认定，未来又将如何引导发展？本期起，本报《产经周刊》将分上下两篇，聚焦我市家庭农场的起步、现状和未来发展。
4月5日，荆州区八岭山镇北湖桥村一组村民李开宝，从区经管局负责人手中接过了编号为“001”的“荆州市家庭农场”认定证书。这一天，他的“宝均家庭农场”诞生了；这一天，荆州家庭农场就此拉开发展大幕。
产品：1724亩水稻油菜
5月18日上午，车行在荆州区川店镇北湖桥村。记者一路探访，一路寻找着国外电影镜头里“家庭农场”的景象：红围墙，绿草地，小卡车，成群的牛羊……当“宝均家庭农场”真正展现在眼前时，却与想像中有着不小的反差：没有醒目的标牌、没有可爱的草地，有的，只是一眼望不到头的绿油油的田地，和坐落在田野中略显寂寥的白墙黑瓦新建筑。
一个骑电动车的女人停在农场门口，车上载着满满一袋蔬菜，“家里人都在田里忙着插秧，十几口人要吃饭。”这个叫周海英的女人边说，边利索地将菜搬进了屋。
周海英说，“宝均家庭农场”是以李开宝和蔡则均这对表兄弟的名字命名，而她，是蔡则均的妻子，也是农场的成员之一。眼前的这栋房子，是家庭农场成立后，家人出资30余万元新建的。“挂牌成立了家庭农场，总要有个办公和休息的地方，”周海英带领着我们参观了办公室、仓库、厨房，“现在是准备阶段，很多功能还不完备，要慢慢来。”
屋后的空地上，晒着刚从地里收的油菜，两台新收割机和一台耕整机停歇在家。仓库里，堆放着晾晒过的油菜、待翻的种子和育秧盘。
这一切，都清晰地告诉了我们这家农场的主营产品――油菜和水稻。
我们到达时，李开宝和蔡则均都在忙着插秧。
稻田里，蔡则均开着插秧机忙活着。他从田埂子上取来4块秧苗，整齐码放在插秧机上，机器启动，一阵“轰隆隆”的声响后，插秧机后4排秧苗整齐地“站立”在了田间。“这里是4亩地，机插一个多小时就能完工，”周海英说，人工一天只能插一亩八分地，还累得够呛。
就在这时，有人开车来送秧苗。“老李回来了……”周海英大声招呼着。一位脚踩胶靴、皮肤黝黑，看起来再普通不过的农民男子从车上下来，听记者说明来意，五十开外的李开宝爽朗的笑了起来，“我都五十多了，种了一辈子地，没想到刚领了一个家庭农场的证却成了名人。”
李开宝说，现在农场有1724亩地，都用来种植油菜和水稻。作为荆州市首个家庭农场主，他直言称呼的转变和社会的关注，让他一时有些不适应，不过他的种田生活照旧。这段时间，他们的主要任务是边收油菜边插秧。
经营：收获后结算缓解压力
李开宝发展自己的家庭农场并不盲目。
近年来，随着社会的发展和城镇化的深入，不少年轻人和健壮劳动力都选择进城打工，部分还扎根城市。与农村劳动力转移相对应的是，老人和孩子留守农村，无人种田，农村出现土地闲置甚至荒芜的现象。
在这里住了大半辈子，对土地深有感情的李开宝不忍看到大量土地变相抛荒。
2010年，他联合表弟蔡则均等几个亲戚成立了“宝均富民农机专业合作社”，由他全权管理，承包周边村民家的田种植水稻。2011年，李开宝从80余家农户手中流转土地850亩种植水稻，“去年经济效益不错，收入30多万元。”
就在李开宝计划今年扩大规模时，市、区经管局负责人找上门来，向他宣传今年中央一号文件支持家庭农场发展的政策。“虽然挂着农业合作社的牌子，但无论从管理还是人员的组成来看，李开宝的种植模式都更像一个家庭农场的雏形。”市经管局局长叶华强说。
李开宝顺势注册成立了“宝均家庭农场”，实现123户土地流转，面积达到1724亩，除了200亩在李埠镇外，其余都分布在八岭山镇的不同村中。
宝均家庭农场跟农户签的土地流转合同年限是5年，这样既保持了相对稳定性，也避免了经济形势和市场变动等不确定因素带来的冲击。
这么大面积的土地流转，作为一个普通农民，李开宝土地流转的资金从何而来？
“一次性拿出一千多亩地的流转资金，我没有那个经济实力。”李开宝坦言，宝均家庭农场采取的是“创收后结算”方式来支付土地流转金。
李开宝在跟每一个农户签订协议的时候就约定，无论收成如何，都按亩产700斤稻谷给农户结算。收入稳定，农户欣然接受，这样一来，就很好地缓解了农场收成之前资金不足的困难。李开宝说，这种“双赢”的结算方式，是他去年在天门“取经”获得的经验，如今很好地应用在家庭农场上。
说到今年家庭农场的收成，李开宝算了一笔账：按亩产稻谷1600斤算，除去给农户结算700斤，家庭农场余900斤。按照去年国家粮食收购价1.4元一斤估算，每亩毛收入为1260元，除去每亩收割、耕整、插秧的360元人工作业费和500元肥料费等投入，他一亩的纯收入是400元，1724亩地一年收入为70余万元。
“今年农场种的是单季稻，明年，我们要改种双季稻，这样能更好地利用土地创造更高的价值。”李开宝兴奋地规划着家庭农场的未来。
管理：金字塔模式提升效益
一个地道的农民，如何实现家庭农场的经营管理？凭着之前管理合作社的经验，李开宝对家庭农场成员进行了职责分工。李开宝负责全面统筹；蔡则均负责购种、销售；周海英负责照顾生活；家里几个有技术的亲戚对农活总负责。“在整个过程中，需要我们相互信任，协同管理。”李开宝说。
就这样，在宝均家庭农场，初步形成了一个以李开宝为农场主，蔡则均、周海英为成员，打田、插秧、收割员3人为常年固薪操作人员，10多个不固定农民为计件农工的“金字塔”型管理模式。值得一提的是，这其间，农场主、成员和常年雇工均为亲属关系，计件农工则是根据农时需要聘请的当地农民。
“农场的3名固薪操作工，年薪3万元，负责稻田日常管理。”李开宝介绍，收成时，若亩产超过1700斤，超过的部分按每斤50元给予他们奖励；若亩产不足1600斤，就要相应扣工资。“通过奖惩机制，激励他们加强精细化管理，提高粮食亩产量。”
对于这种“金字塔”结构的管理经营模式，李开宝很有几分得意，“根据农场的需要，找到合适的人来做适合的事，就形成了这样的格局。以后，还会随时根据发展需要和实际情况作出调整。”说到家庭农场的未来，李开宝称，“我们是农民，多种田、种好田、大丰收，就是最大的梦想。”同时，李开宝也盼望，有了明确身份的家庭农场，能在贷款、技术等方面获得政府一系列的优惠扶持政策。
