近年来，安定区按照“多挖窖、广积薯、均上市、稳价格、保加工、增收入”的思路，大力实施马铃薯贮藏体系建设工程，形成了“恒温库+贮藏库+窑窖群+千家万户”的贮藏体系，农民增收效果明显。
据悉，该区龙头企业、经销协会、贩运大户、千家万户将贮藏体系建设作为平衡市场需求，延长销售时段，化解生产、加工、销售各环节矛盾的突破口和主要措施，提高了马铃薯种薯安全及鲜薯贮藏水平，有效规避了“薯贱伤农”现象，发挥了贮藏设施淡贮旺销、均衡供应、稳定价格、促农增收的作用。截至目前，全区建成大中型贮藏库799座、窑窖群2199间、小窑窖16.17万眼，年贮藏能力达到70万吨以上。
