8月16日、17日，记者在农博会现场看到，第一次全面开放的菌菜基地，让观众近距离观察多种菌菜的生产过程，并通过图片、文字、视频等手段，讲述了一个“菌菜帝国”的前世今生。
“工厂化”大开眼界
在木腐菌生产线展示区，几千平方米的展厅内，密密麻麻地摆满了长着或黄或黑的菌棒，犹如走进一个微缩的“蘑菇森林”。兴致勃勃的参观者排起数十米“长龙”，排队参观榆黄蘑、鸡腿菇和黑木耳的工厂化生产流程。
“这次来农博会，真是大开眼界，同样是种蘑菇，我家那就是‘小作坊’，人家这才叫工厂化生产。”张大哥是德惠市米沙子镇一名菜农，他不无感慨地对记者说，他家主要是利用日光温室种植金针磨和鸡腿菇，虽说一年年也没少付出辛劳，但产出的效益总是没有专家说的多。“我这次来农博会，就是想到这菌菜基地里来取取经。”
生产过程一目了然
“从拌料、装瓶、灭菌到接种、培养、培育，观众只要走进菌菜基地，就可纵览菌菜种植的整个过程。”菌菜基地技术员范涛介绍说。
在菌菜基地一楼，市民不仅可以通过参观木腐菌生产线，了解榆黄蘑、鸡腿菇和黑木耳工厂化种植全过程，以及蛹虫草农法栽培技术和产品，还可以透过参观通道两侧的透明玻璃，一目了然地看到培养室、接种室、装瓶区等生产车间的机械设备和生产实况，身临其境地感受“食用菌工厂化生产”的震撼。
小蘑菇撑起大产业
“南菇北移”的研究、“菌物的文化渊源”、“近现代菌物学的发展”……菌菜基地二楼设菌物科技、菌菜科普、院士成果、雪国高榕特产、国内及省内菌菜企业产品等6个展馆。身临其境的观众，不仅可以近距离观察木耳、香菇等菌菜，还可以借助文字、图片、灯光与影像，走近“菌菜帝国”的前世与今生。
在菌物科普民俗艺术馆里，通过展板和实物展示墙等形式，详细介绍了木耳、香菇、灵芝等食用菌的栽培史以及菌物的文化渊源；在菌物科技创新馆，观众感受到在科技支撑下，小蘑菇也能撑起大产业，透过展板、视频了解菌物科技的最新成果，了望菌菜初深加工的巨大前景。
