从“黄皮豆”到“青皮豆”
浏阳普迹镇书院村是有很久的种豆历史的。“不过一直种的是传统品种：黄皮黄肉，口感比较脆。”村里的毛豆种植户周享仁说。
改变始于2007年。当年，在长沙马王堆菜市场突然出现一种“青皮青肉，口感比较糯”的青皮豆，极大地冲击到了书院村的黄皮豆销售。
“为了解这个品种的来源，村里赶紧派了我和另外一个人去做调查。”周享仁回忆，当时他们在市场转了几天，最终只追到一个线索：青皮豆在湖北一个地方有大面积种植。
周享仁一行便马不停蹄地赶往湖北，找到地方后，却遭遇了一个尴尬：对方并不愿意告知种子的来源，“我们在那待了几天，他们始终没松口。”正当周享仁两人准备返村时，田边一个编织袋引起了他们的注意，“金牌一号毛豆，辽宁省开原市”。
根据编织袋上的地址，两人立马买票前往辽宁。到达时才知晓：这种青皮毛豆是辽宁省开原市毛豆研究所研发的新品种“绿翡翠”，当时只是在湖北作推广实验。
“当时他们也很惊奇，问我们是怎么找到的。”周享仁便把“千里找豆”的经历细说了一番，当即感动了青皮豆的研发者。在通过对书院村气候、地质、水文等方面的调查后，研究所决定把书院村也作为一个推广实验基地。
从“连夜送豆”到“按单摘豆”
很快，新引进的“绿翡翠”在书院村获得丰收，并一举该变了此前的“销售方式”。
说起以前卖毛豆，村民陈席坤言语中甚至有种“疲倦”：将毛豆收回家之后，便要挑灯摘毛豆荚，连夜送到马王堆菜市场。
我们村有40多台车送毛豆，最多一天我们运出去了18吨。”村党总支书记陈荣华说。
新品种上市之后，随着品质被认可，便开始有商家上门来收毛豆。陈席坤表示，现在很多商家都通过合作社下订单，我们再根据订单收摘，“比我们以前要方便多了”。
“另外，我们正计划修建蔬菜集散中心和大型冷库。”周享仁说，目前村里主要种植毛豆和白菜苔，结构比较单一，抗市场风险能力比较弱，“所以我们准备试种大棚蔬菜，增加品种，并打出品牌。”
