为保障国庆、瓷博会期间景德镇市肉食品质量安全，景德镇市动物卫生监督所强化畜产品质量安全监管，采取多项措施，从生猪饲养、屠宰、销售各环节严把畜产品质量安全关，确保市民、中外游客能吃上放心的肉食品。
一、严把养殖源头关
各县（市、区）按照畜产品质量安全监管通知精神，对规模50头以上的生猪养殖场派驻官方兽医，进行监督巡查，督促养殖企业，按照《江西省畜禽养殖管理办法》的要求，建立用药、用料、免疫等台账，严禁违法添加违禁药物，严格实行休药期制度，对监督检查中发现的问题，提出整改意见。出动执法人员126人次，汽车28台次，监督检查规模养殖场269个，抽检猪尿样724个，全为阴性，情况良好。
二、严把生猪屠宰关
对全市17个生猪定点屠宰场严格把关，进场生猪实行凭检疫证生猪耳标进场，无证无标的生猪一律不得进场，严把入场关、待宰关、同步检疫关，对病死生猪进行无害化处理。按照省里的要求，结合定点屠宰场“瘦肉精”部级检测，对进场生猪3%进行“瘦肉精”尿样监督抽检，建立台账，共监督抽检尿样1000多份，全为阴性，情况良好。
三、严把销售关
组织执法人员对宾馆饭店，农贸市场、肉品专卖店、超市进行监督检查，重点对大型宾馆饭店，农贸市场、肉品专卖店、超市进行监督检查。共出动执法人员62人次，车辆13台次，检查10家宾馆饭店，18个农贸市场，17个肉品专卖店，20个超市。
