2月18-19日，农业部畜禽产品质量安全监督检验测试中心（郑州）督查监测组一行3人来汉，对武汉市2014年畜产品质量安全进行第1次例行监测，市动物卫生监督所相关负责人及执法人员陪同抽检。
监测组深入全市多家大型超市、集贸市场，以及中粮、昇阳两大屠宰企业进行随机抽检，抽取猪肉、猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、禽蛋等6个品种共40批次，分别对瘦肉精、磺胺、三聚氰胺等19项指标进行残留检测，检测结果将由农业部统一发布。
据了解，2013年农业部在汉开展畜产品安全监督检查4次，抽检畜禽产品160批次，合格率100%，历次在全国138个大中型城市排名第一。
近年来，武汉市动监所以保障全市公共卫生安全和人民身体健康为宗旨，从养殖源头、屠宰加工、市场销售到餐饮食堂等消费终端，以最严谨的标准，最严格的监管，最严厉的处罚，狠抓动物产品生产安全和消费安全，全面履行畜产品安全监管工作职责，量化各项畜产品安全工作指标，取得显著成效，促进了畜牧业持续健康发展。
