江西遂川板鸭走出国门

　　遂川板鸭是以遂川良种麻鸭和红毛鸭为原料，经科学方法腌制而成。上个世纪80年代初就有“百万板鸭下南洋”之说，出口量占全省的40%，成为江西省板鸭出口重要基地。

　　遂川板鸭具有丰满、光洁、黄润、肉嫩、骨脆等特点，深受港、澳、台及东南亚地区消费者喜爱，素有“腊味之王”美称，被农业部命名为“中国板鸭之乡”，先后荣获全国“星火计划”国际食品博览会金奖，江西省名牌产品等荣誉。目前，全县年加工板鸭800万只，系列总产值达3亿多元，辐射带动农户1万多户。