每年清明节前后，岭南佳果荔枝适逢花期，这期间蜜蜂采的蜜就是荔枝蜜。而今正是荔枝蜜收成期，不少市民纷纷到养蜂场现场摇蜜，现场购买。
4月13日，在博罗县柏塘镇村民陈海塘的养蜂场里，陈海塘戴上防蜇帽，从蜂箱中取装满蜂蜜的槽脾，接着用小刀将封盖在槽脾上的蜜蜡削去，露出金黄色、亮晶晶的蜂蜜，非常诱人。陈海塘将削去了蜜蜡的槽脾放入摇蜜机轻轻摇动，蜂蜜便自动流到桶里。看到陈海塘摇蜜的全过程，来自佛山的顾客阿华也戴上防蜇帽体验了一番，并悉数买下了自己摇出来的蜂蜜。“现场摇，现场购买，蜂蜜的质量有保证。”
据陈海塘介绍，今年清明节前后降雨频繁，使得荔枝比正常年份较晚开花，且花期比较集中，导致蜜蜂采蜜时间缩短，预计今年的春蜜要减产30%左右，价格会有所上涨。
