近年来，红安上新集镇围绕“开发山水”做文章，通过优化投资环境，流转闲置土地，引进资金和项目兴办特色种养业，推进现代农业发展，带动农民增收。
宏发千亩特种水产养殖是上新集镇重点项目。2012年，该项目一期投资5000万元，在上新集镇石鼓岭村流转土地1000亩养殖泥鳅，经过几年的发展，取得了良好的效益。今年，宏发养殖对投资二期项目充满信心。
湖北宏发特种水产养殖专业合作社理事长阮景峰说：在今年6月底600亩的鱼苗全部下池，预计年底每亩4000至5000斤，产值每亩10万元左右。
河南恒盈懿丰农牧有限公司在上新集镇高楼村投资1000余万元，流转土地1000亩，建设高禾千亩核桃种植项目。
高禾现代农业种养专业合作社理事长陈刚说：这个核桃树在红安还是能够健康的成长，将来还是能够取得比较好的收益。争取能够在近三年之内把总体的核桃种植面积达到2000亩到5000亩左右。
特色种养业不断涌入上新集镇，看重的是良好的山水资源和投资环境。近年来，上新集镇鼓励能人投资兴办特色农业，培植新型农业经营主体，现代农业不断发展壮大。初步统计，今年，上新集镇已流转土地6000亩，已注册家庭农场2家、专业合作社1家，新发展种养大户35户。
