在过去的10年里，秘鲁的鸡蛋生产量提高73%，人均消费量提高55.20%。尽管数据乐观，但秘鲁人的人均消费量低于该地区的平均水平，这表明秘鲁的鸡蛋消费增长潜力极大。
秘鲁农业与灌溉部(MINAGRI)农业事务主任Marco Vinelli Ruiz称，秘鲁的鸡蛋生产量已从2004年的202400吨上升到2013年的349800吨，10年间增长了73%。
秘鲁土地事务主任指出，根据农业与灌溉部的数据，2004年到2013的10年间，秘鲁年人均鸡蛋消费量从118枚增加到184枚，增长了55.20%。
然而，虽然秘鲁鸡蛋的消费量显著增长，秘鲁的年人均鸡蛋消费量仍然低于该地区的平均消费量。如消费量排名第一的墨西哥，年人均鸡蛋消费量为350枚。
(文章来源：国际畜牧网)
