墨西哥《金融家报》报道，亚洲各国超过美国成为墨西哥猪肉生产商最看好的市场。中国、日本、韩国、越南等亚洲各国不但是全球最大的猪肉消费国，还习惯于消费猪内脏。
根据墨经济部数据显示，墨西哥每年出口猪肉8.45万吨，其中5万吨出口到亚洲。
中国是亚洲市场中最重要的国家，根据墨猪肉联合会估计，五年内墨西哥将对华出口30万吨猪肉，但增加对华猪肉出口所面临挑战，一个是墨猪肉是否被认可，另一个是需要有更多的生产企业获得对华出口许可。该会认为在中国猪肉市场上，墨企业应该采取共同战略而不是单独作战，应该共同对外而不是在本国企业之间形成竞争。
