白水县宏达公司苹果经过中国绿色食品发展中心审核，被认定为绿色食品AA级产品，许可使用绿色食品标志。从此，白水的苹果有绿色“身份证”了。
AA级绿色食品要求产品产地生态环境优良，生产过程全程监控不留“真空地带”，确保产品无污染、无公害、安全、优质、营养。白水苹果绿色品质，得益于农产品产地环境安全。白水县宏达公司以建设“绿色农产品”为目标，强力推进农产品质量安全区域化管理，创建了以“投入无违禁、管理无盲区、产品无公害、出口无隐患、百姓无担忧”为主要内容的“安全生产模式”，保证区域内农产品的绿色品质。
依托白水产地优势，严格按照绿色食品标准建设苹果基地，建立专业的苹果管理团队，邀请西农试验站的专家对苹果种植进行悉心指导，按照统一的技术标准，对苹果园按照绿色食品生产规范进行生产管理。为确保产品绿色品质，下一步白水县将建立了完善的可追溯系统，对园区的每个地块进行了逐一编号，从肥料、农药等生产资料的使用记录，到田间的各项管理措施，实现生产的苹果从种植到采收可追溯。
优良的产地环境、科学的种植管理、全城可追溯的监控体系，成就了白水苹果A级绿色品质，也从源头保证了果品的优质。
