生猪养殖已呈饱和状态。2014年全市现有规模猪场802户，其中存栏能繁母猪25头以上的养殖户已过400户，生猪养殖已呈饱和状态。由于市场价格等因素，全市淘汰养猪散户约200多户，再加之考虑到环境对生猪养殖的承载能力，全市对新建猪场严格控制，对已建猪场从动物防疫条件，粪污处理设施上加以管理，全市生猪养殖正朝布局合理、设施齐全方向发展。
草食动物养殖发展迅速。由于生猪市场的疲软，肉牛、肉羊价格一再看好，再加之养殖技术的提高，全市年出栏牛50头以上规模户达136户，出栏羊100只以上达54户，发展速度明显加快，养殖规模迅速增大。城南乡三联村大刘组居民刘新海原是生猪养殖大户，今年新建栏舍220平方米，引进肉牛30头；五里牌乡新庄村雷明利新建栏舍120平方米，从内蒙古引进奶羊20只，建成了全市第一家奶羊养殖示范场。
水产养殖形成特色片区。全市名特优水产养殖面积达13.1万亩。龙虾养殖形成沿江南、乘风、黄盖、源潭等片区产业带，养殖面积达11000亩，年产量约1500吨；积极支持黄盖浒生态旅游度假有限公司发展休闲渔业，该公司已被农业部正式授牌国家级休闲渔业示范点，目前周边大星、汤畈、大堡等村已发展近10户休闲垂钓基地，产值过1800万元。全市甲鱼养殖规模不断扩大，黄盖镇煌鑫水产科技有限公司承包水面600亩，年产商品甲鱼230吨，产值1600万元，目前该养殖公司固定资产总额已过1500万元。此外，临湘市横河堤养殖场还成功创建农业部水产健康养殖示范场。
