巴西蘑菇有极高的营养和药用价值，被称为“菌中之王”，现如今已经进入德清市场，并由德清县兴农食用菌场成功种植推广。去年上半年德清县兴农食用菌场引进巴西蘑菇后，与浙江农科院菌种实验室进行合作，专门进行菌种培养，来确保菌种质量。去年试种，巴西蘑菇在市场上卖到了18元一斤，特别受欢迎。
种植巴西蘑菇有四大优势：一是种植简单。种植巴西蘑菇不用大棚，露天种植，自然生长。二是秸秆等再利用。种植时只要用稻草、茭白叶等做基质料，而且不需要添加牛粪、磷肥等来进行发酵，秸秆可以再利用起来，不用焚烧了，还可以更好地保护环境。对于农户来说，把家里的秸秆再利用，而且又可以增收，那是一举两得的好事。三是错峰种植。巴西蘑菇的种植时间是，11月份到来年的5月份，这基本上是土地种植的空白期。种上巴西蘑菇，刚好可以填补这个空档。此外，这个时间段大部分时间是冬天，也没有病虫害的影响。四是“钱景”不错。据德清县兴农食用菌场负责人张美林介绍，每平方米土地上，需要2包菌种，价格是3.5元/包。每平方米土地上需要稻草、茭白叶等基质原料25-30斤，可以说是免费 。从去年试种的情况来说，一平方能产蘑菇20斤。如此算来，每斤蘑菇可以卖到18元一斤，那收益基本上是350元/平方米。
为此，试种成功后，去年张美林把种植面积扩大到了20亩。不仅如此，他还把技术、品种推广给其他农户。目前，有六七户农户跟着张美林种植巴西蘑菇。
