“老朱，赶紧卖笋去啊，合作社里正在大收购呢！”连日来，上垟镇供建村的村民们都忙着到自家山上挖春笋，挖来的春笋统一卖给村里的云台山笋竹专业合作社。
原来，今年3月份，云台山笋竹专业合作社通过招商引资新增加了水煮笋加工。现在，村民们不需要等着收购商“上门”收购，也能够把辛辛苦苦挖来的春笋卖出去。村民们表示，自从村里有了水煮笋加工后，他们就不用赶早市，可以利用空闲时间去挖笋，再直接卖给合作社，并且价格要比外来收购商还要高。
“我们供建村毛竹资源丰富，成了村民的一条致富路。但是近几年，我发现村里的笋资源得不到有效利用，由于销售不畅，很多春笋白白浪费了。”村党支部书记钟国华告诉记者，一次偶然的机会，他在福建那边发现水煮笋罐头比较畅销，有很多公司在采购，于是，他就想到可以在村里进行水煮笋加工，一方面可以帮助村民解决春笋销路问题，另一方面对春笋进行深加工，增加产品附加值，增加村民的收入。
据了解，合作社平均每天能加工春笋8万余斤，其中大部分都是从本村村民那里收购来的，加工好的产品将销往福建等地。采访中，记者了解到，从最初的挖笋到最后的装罐，有很多村民参与了整个过程，而他们大多数都是上了年纪的村民。
走进合作社，记者看见村民们正在对春笋进行剥皮、切割，大家忙得不可开交。村民朱光娇一边忙着手中的活，一边乐滋滋地告诉记者：“春笋的销路问题解决了，并且在这里剥皮、削笋，一天还能够挣一百多元钱工资，真开心。”“是的啊，之前因为春笋销售不畅，我们挖来的春笋很多都放在家里烂掉了，很可惜。可是，现在村里有了水煮笋加工，我们家每天都会去山上挖笋，平均每天能卖400多斤呢。”在一旁的村民朱开文接过话茬说道。
钟国华表示，水煮笋加工只是一个开始，接下去，他们会从更加长远角度去思考如何做好“竹文章”和“笋文章”。同时，还要通过招商引资等寻求合作，进一步增加资金、机器设备投入，做好笋加工、竹制品加工产品，为村民提供更多增收渠道，增加村民收入。
