6月26日上午，天气十分炎热，明溪县农业局农业技术指导员顶着烈日在沙溪村沙溪坂淮山地里指导淮山田间管理。
芒种过后，气候转入高温期，也正值淮山苗、茎生长季节，为了确保淮山这一特色产业的健康发展，该县农业技术指导员们积极主动抓好当前淮山生产。一是督促农民加强管理，及时除草施肥。二是技术指导员经常下到田间地头进行关键技术指导。
“山药可是宝中宝，怎么吃怎么好”当地一淮农向笔者介绍说：“淮山可做菜、煮粥、煲汤、加工药材等用途……”。原来淮山又名山药，具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾等功能，对脾虚气弱、食少便溏或泄泻、消化不良、治疗糖尿病有一定疗效。
据了解，近年来，明溪县结合全国基层农技推广体系建设，加强服务指导，并围绕“科学发展，建设现代农业”的目标，引导当地农民对具有当地特色产业——淮山进行科学指导，发展种植明溪“淮山1号” 新品种、采用浅层栽培等新技术，打造生产市场适销、品质优良的高优农产品。同时，该县强化淮山产前、产中、产后服务，从而大大提高了淮山产量，通过这些举措，淮农心里欢喜，也大大增强了种植积极性，为农民增收拓宽了渠道。
