又到了运城麦收的时节。那金色的麦浪随着阵阵夏风涌动，将清新的麦香向四周扩散开来，让辛苦了大半年的庄稼人闻香而喜，闻香而动，紧急投入到了龙口夺食的小麦抢收中。运城市盐湖区车盘乡邱家坡村的农民董石乐，在5月28号就收割了自家的旱地麦子了。让他高兴的是，今年的麦子收成，去年高出一大截。
小麦赢得好收成，只是我省今年农业生产捷报的一部分。据记者从省农业厅、省农机局等相关部门获悉，截至目前，我省农业生产方方面面均取得了可喜的成绩，可以说是“全线飘红”。
春耕春播告捷
今年我省的春耕春播工作打了一个漂亮仗！
全省机械化春耕春播生产从3月下旬开始由南向北逐步展开，经过两个月的奋战，截至5月底已基本结束。期间，全省共投入各种农业机械46万台件，完成机械化耕整地2612万亩，机械浇灌地面积649万亩，机械播种2398万亩，保质保量地完成机械化春耕春播任务。
省农机局生产处相关负责人告诉记者，今春我省农机化春耕春播工作之所以漂亮，一是体现在生产进度快。针对今年春节晚，大部分地区气温偏高、降水偏多对春播作物适期播种和顺利出苗较为有利的条件，我省农机部门采取了大批农业机械集中投放措施，使总体生产进度加快，一些地方春耕生产甚至由过去的20天缩短为10天左右。二是体现在新技术应用多。各地推广运用深松、免耕播种、精少量播种、化肥深施等先进适用的农机化新技术，减少了作业环节，提高了作业质量。三是体现在社会化服务规模大。农机户通过机械联合、技术联合、服务联合等多种形式成立农机专业服务组织，合作共赢扩大了农机作业服务规模。四是体现在跨区作业有了新拓展。农业经纪人的介入，使农机专业服务组织、农机户通过合同作业、订单作业、承包服务、“一条龙”作业等服务方式进行跨区作业的组织水平有了新的提高。
春种一粒籽，秋收一碗粮。春耕春播告捷为我省秋粮丰收打下了坚实基础。
小麦丰收在望
从5月下旬开始，运城市盐湖区农机手董会龙就开始忙活了。他开着自家的联合收割机奔走于邻村邻乡，为乡亲们张罗着割麦子。不过，今年的麦收让老董深感吃力。他告诉记者，由于麦子长得好、产量高，亩均作业量几乎翻倍，联合收割机就是使出“牛劲”，一天最多也就七八十亩，而过去每天能收获150亩左右。
董会龙的说法得到了权威部门的肯定。来自省农业厅的信息显示：当前我省小麦长势总体好于上年，如果在成熟期和收获期不出现大的灾害，今年夏粮有望稳中有增。
今年我省小麦之所以丰收在望，首先是气候条件总体有利。去年秋播前雨水充沛，底墒、表墒均好，小麦播种基础较好。虽然秋冬雨雪偏少，但对小麦生长未产生较大的负面影响，反而对早播旺苗起到了一定控制作用。立春后，雨水及时而充足，使小麦顺利返青和成长。
其次是产量三要素出现可喜的“一增两平”。据预计，今年小麦亩穗数为30.18万穗，比去年29.8万穗增加0.2万穗；穗粒数为25.9粒，千粒重预计为39克，均与去年持平。小麦单产预计为259.1公斤，比上年的256公斤增加3.1公斤，将再创我省小麦单产纪录。
再次是小麦优质率提高，新技术推广成功。去年我省筛选确定了优质、高产、稳产、抗病虫、抗逆性强、综合农艺性状优良的品种运旱21、临旱536、泽优1号和泽优2号等，作为我省重点推广的小麦优质品种，使小麦优种推广率达到90%以上。同时，各级农业部门积极开展了多种形式小麦种植技术培训，集中力量在全省大力推广了旱地宽窄巷探墒沟播、地膜覆盖、配方施肥、保护性耕作等小麦栽培技术，有效地提高了小麦生产水平。
当然，今年小麦田间管理到位，病虫害防治有力，国家鼓励粮食生产政策的激励也发挥了重要的作用。
农产品加工业逆势增长
今年我省经济下行压力较大，但农产品加工业却顶住了压力，走出了逆势增长的“好行情”。
来自省农产品加工局的数字显示：今年1—4月份，我省农产品加工业完成销售收入430.83亿元，比去年同期增长了3.81%。虽然3.81%的增幅与前些年两位数的增幅相比显得较低，但与其他行业相比，取得这样的成绩已经是实属不易。
为了顶住经济下行压力，继续保持增长势头，我省积极鼓励农产品加工企业摈弃简单粗放的发展模式，努力向科技要实力，靠科技增强自身的竞争力。据省农业厅对我省100家具有代表性的农产品加工企业的调查，现在我省已经建有博士后工作站的企业超过10家，还有将近一半的企业自主建立或与科研院所合建了技术产品研发中心，使农产品加工企业由过去的“土气”开始变得“洋气”。比如晋中市中科鸿基公司用玉米发酵生产化工原料丙二醇，就是利用现代生物技术生产高科技产品，这与传统的粗级加工相比，可以说是天壤之别。
为了积极引导支持农产品加工企业克服农产品市场疲软、价格波动、资金短缺等不利因素影响，我省以扶持酿造业等七大产业翻番工程中的加工项目为重点，积极做好对“513工程”及特色产业支撑项目贷款贴息、特别流转金投资扶持工作，撬动更多金融资本和社会资本投向农产品加工领域。同时，鼓励加工企业走集群发展的路子。例如阳曲县农产品加工园，项目全部完工后，整个园区农产品加工销售收入将达到150亿元。
不仅如此，我省高起点、高标准布局建设一批种、养、加配套的全产业链项目，促进农业上下游产业、前后环节相联接，加快了产业的提档升级。这一切都为我省农产品加工业逆势增长提供了强有力的支撑。
畜牧业发展势头良好
进入2015年，我省紧紧围绕发展现代畜牧业这个主题，以转方式、调结构为主线，加快发展猪、鸡、牛、羊四大产业，克服了市场低迷等不利因素，努力保持了全省畜牧业生产稳定发展的良好势头。
国家统计局山西调查总队公布的数据显示：一季度全省牛存栏103.5万头，增长3.5%，出栏牛13.1万头，增长8.6%；羊存栏942.5万只，增长3.1%，出栏129.5万只，增长1.1%；家禽存栏8746.6万只，增长10.8%，出栏2170.1万只，增长15.7%。唯一数字下降的是生猪，生猪存栏454.5万头，同比减少5.9%，出栏201.9万头，减少5.9%。这正好表明我省面对近年来全国生猪生产过剩的市场形势，已经在着手对生产规模进行合理的调整，借助市场这只无形之手正在转变发展方式，由数量扩张型发展向质量效益型提档升级。
分析牛羊生产形势，虽然牛羊一季度的存栏和出栏的增长幅度都是一位数，但这个幅度既是积极的更是合理的，也是符合当前牛羊市场要求的。因为牛羊肉价格已经结束了13年的持续上涨，进入2015年出现明显回落。一季度牛肉平均每公斤价格为52.6元，同比下降5%；羊肉平均每公斤价格为59.6元，同比下降8%。对我省各市调查发现，出售一头肉牛可获利2000元左右，架子羊育肥基本无利可图甚至亏损，饲养母羊保本略盈，出售绒山羊每只均盈利200元左右。在这种情况下牛羊生产练内功增效益远比扩规模增数量更有意义。
我省家禽保持两位数的增长，是对前两年因疫情造成减栏的合理补充，这对于保障家禽业健康发展和满足市场需求都是必然的选择。
