测试结果是反应一般。
高额的快递成本,让产品单价看起来实在太高。从福建到江浙沪,我不敢用普通快递(得罪人我还不如不卖呢),选择用顺丰,得把荔枝从漳州搬到厦门发,一份20多块钱快递费。我发现,当你把产品包邮销售的时候,消费者是不管邮费的,他们只会用总价除以斤数,论单价来评论,看起来根本就是天价了。
滞销信息极大地拉低了价格预期,大部分消费者根本不管你优选不优选,有没有差异化,听说滞销价格那么贱,你卖那么高,不但不买,还骂你是疯子。这一点确实是事实。
有时候我在反思,农产品滞销真的有必要让天下人都知道吗?
滞销的根本原因:需求是硬的,供应更硬
很简单的道理,人们不会因为荔枝价格低而增加大量的消费,所以你的荔枝即使不要钱,大家也不可能天天吃荔枝。人们的消费呈现下图状态——

但是作为生鲜农产品,产量哗哗地上来,产地存不住,销地接不住。大家挤在一起的时候,即使打价格战也无济于事,你就是再卖同情也没用,因为需要被同情的人太多了。
解决办法:多种手段把供应变软
我听说个事情。在北京地区,今年的无核荔枝200元/5斤,卖断货;而在福建地区,今年大量滞销的黑叶品种,0.5-1元/斤根本运不出来——这就是现实啊!如果两个树会说话,相信黑叶一定掉眼泪,都是一个屋檐下长大的,待遇就是天差地别啊。
据专业人透露,黑叶品种属于种植非常广泛的品种,核比较大口感略差(其实我们小时候吃的大部分荔枝都是这个品种),树龄都比较大了,因为价格不高,农民也懒得去精心管理;再加上今年整体荔枝丰产,福建荔枝提前上市,和广东广西的荔枝“撞车”了,客商还没来得及转头,太多产品冲进了市场。
品种改良是一种方法,建立差异化,或者是深加工,延长荔枝销售期,都是一种把供应变软的方法。
补充总结:昨晚在朋友圈一发,一家福建的水果企业在评论:“典型的好心办坏事,一帮甚至没来过福建,分不清什么叫乌叶桂味荔枝的人在办公室里吹着空调说荔枝,害我400亩蜜丁香一半没卖出去,不报道的时候我一斤能卖12元啊。他们说爽了,博了眼球,坑了果农。”



