三.转基因与粮食战略
除了对食品安全和生态系统造成潜在威胁外，大面积推广转基因作物——尤其是那些跨国公司控制的转基因作物——将会对中国粮食生产主权乃至粮食安全产生重大影响。如果控制不好，将动摇中国粮食安全的根本。
不妨以阿根廷和巴西为例，来说明这个问题。1996年以前，阿根廷传统农业还有很大优势，粮食安全基本能够保障，无需政府进行农业补贴。然而，转基因大 豆引入该国后，传统农业几乎毁于一旦。小扁豆、豌豆、绿豆等种植田地几乎全部被转基因大豆占据。2002年，孟山都转基因大豆占据了阿根廷大豆总种植量的 99%。由于盲目实行“拿来主义”，阿根廷忽视了自身的科技研发，当发现本国粮食安全根本已被转基因大豆动摇后，想放弃转基因作物却为时已晚。一家转基因 跨国公司造成一个国家的粮食生产主权丧失，这并不是耸人听闻，阿根廷已是明证。但转基因巨头并未就此止步，而是继续在全球实施其转基因技术的扩张计划。巴 西长期拒绝使用转基因技术于农业，但相关公司通过不正当手段，得以在该国大面积种植转基因作物，而后对政府施加压力。由此，巴西的传统农业也岌岌可危。
在成功征服阿根廷、巴西以后，转基因巨头开始全面进军中国农业，因为中国市场存在巨额商业利益。美国农业部计划以孟山都、杜邦等生物公司为先遣部队，在 中国进行攻关活动，推销其转基因产品。他们鼓吹“抗农达2号”可提高产量最高达11%，借此诱惑中国相关部门官员。2009年第二季度，孟山都在中国的销 售收入达到40.35亿美元，同比增长8%。而毛利润竟达25.21亿美元，同比增长14%。
大量转基因种子入侵中国，造成本土农业重 创。中国是美国转基因大豆出口第一市场。据中华油脂网数据，2008年中国从美国进口转基因大豆1543万吨，占进口总量的41%，2014年这一数据更 新为进口7140万吨大豆。而本土大豆却却以较高价格被美国、韩国等国家购买去。2009年黑龙江非转基因大豆价格竟低于种植成本，40%的大豆销售不出 去；黑龙江68家大豆加工企业全部停工；哈尔滨超市中卖的几乎全部为转基因大豆制品。中国人以吃素为主，从古到今以大豆为主的植物蛋白长期占据重要地位。 如今中国餐桌上80%以上的植物蛋白、大豆油或以豆粕为饲料的动物蛋白均为转基因的，其对国民健康的影响尚没有引起足够的重视。
一旦美 国从终端控制了中国大宗粮食的消费，中国将会丧失话语权。中国引进的转基因种子因为不能留种，每年必须从他们那里进口。然而，转基因巨头的目标并不在种子 本身，中国18亿亩基本农田，足够让他们的神经兴奋起来。只要每公斤种子加上几元钱，那么，转基因巨头就可从中国获得数亿美元的利润，而其相关的化学产 品、农药、化肥和除草剂，也会接踵而至。
民为邦本，农为民本，土为农本。粮食增产的空间在于退化耕地的修复，在于元素有效循环，在于生 态平衡，在于农业生产能够为农民增收，在于农民愿意种地。如果背离了这些客观事实，无视转基因主粮的安全风险，盲目引进转基因技术，无异于将自身的粮食生 产主权拱手交给别国。中国要接受阿根廷、巴西的教训，时刻警惕来自转基因巨头的新型生物入侵。转基因绝对不是中国粮食安全的救星！
三、生态农业才更适合中国国情
一.中国有更好的农业出路
许多农业专家指出，转基因并不能提高粮食产量，却能带来无限大的风险。中国有更好的出路可走。我们不该用打碎自己的金饭碗、付出巨大的代价来换回一个随时会破的泥饭碗。
以实事求是的眼光来看，转基因作物的方法是为了适合美国那样人少地多、大规模生产、大面积杀虫除草的国情开发出来的，而中国的国情与美国完全不同，人多地少，自然经济，更适合采用生态农业的方法来运作。
三农问题专家李昌平分析，我国现有水稻、玉米、小麦等主粮在自主技术下，至少10-20年内粮食完全够用，而且只要进一步完善生产关系，拿出推广转基因 研发十分之一的经费用于改善多年废置的水利设施，中国的粮食产量完全可以再增长一大截，成为粮食的净出口国。他以河北东关县古树于合作社为例，通过平整土 地和合作化规模经营，在国家没投一分钱的情况下，使农产品产量提高了30%！这样做，低成本、无风险，粮食命脉完全掌握在自己手中，环境和生态的破坏降到 最低，根本没必要急于大规模推广风险极大、成本极高的转基因农业。
中国有8亿农民，保障我国粮食安全，还得依靠中国农民而不能靠美国公 司。目前，制约中国粮食生产的主观因素是农民种粮积极性下降（因为农药、化肥、种子成本高而不挣钱），客观因素是地力下降（由于农药、化肥的过量施用）。 近年来，中国农田化肥施用量不断增加，2012年我国化肥消耗量5838万吨，占全球的33%，而我国的耕地仅为全球7%。
过量的化肥 投入直接导致农田土壤酸化、地下水污染，并且加大了温室气体二氧化碳的排放。中国的国情与美国有非常大的不同，中国人多地少，美国人少地多；中国有八亿农 民，美国农民不到人口的2 %。中国农民多，所以有条件走更好的生态农业之路。中国土地少，所以更承受不起转基因污染的风险。
因此，摆脱那种使用转基因技术、化肥、农药使地力越来越差、农民收入和积极性越来越低的不可持续的发展方式，引导农民采用恢复地力的措施，走绿色、有机的农业发展之路，才是我国农业真正的可持续发展之路。
发展生态循环农业是正确出路，这也是联合国粮农组织总结人类几十年来农业发展道路得出的经验。搞生态农业不仅不会饿死人，相反能够养活更多的人口。其道理如下：
一是秸秆变成了可食热量。中国18亿农田里除了产出6.07亿吨粮食外，还产生约7亿吨秸秆。中国7亿吨秸秆，其实就是巨大的“粮食仓”、“肥料厂”和 “能源库”，我们称之为FFE， 即食物(food)、fertilizer(肥料)、energy(能源)。根据我们的实测数据估算，每7斤秸秆饲料配合一定的精饲料，可以转化为1斤活 牛重。国务院要求力争到2015年，中国秸秆实现80%的综合利用。如果这个目标能够实现，就相当于增加了8000万吨牛肉，或相当于粮食增产40%。有 机质还田还能够养地并固碳，可杜绝秸秆焚烧，保护农田生态环境。因此，秸秆综合利用才是生态循环农业的重要突破口。
二是将中(低)产田 变成高产田。“用地养地”就需要有机肥，在现有的光照、雨热、水利、机械、电力条件下，我国许多地方的中(低)产田可变高产田，前提是需要大量的有机肥 (含重金属和抗生素的工厂化禽猪粪除外)。牛是名副其实的“造粪机器”。每生产1吨牛肉约生产16.7吨牛粪，我国18亿农田可产近17亿吨的有机肥。在 山东平邑县弘毅生态农场，我们经过9年有机肥还田，在坚持“六不用”（不用化肥、农药、农膜、除草剂、添加剂、转基因）前提下，该农场已成功将低产田 (600公斤/亩， 玉米小麦周年产量)改造成吨粮田(1250公斤/亩)，充分显示了生态循环农业的强大威力。
二.中国未来农业之路
生态循环农业的粮食生产潜力巨大，中国未来农业的出路在于生态农业。为此，我们建议：
首先，将各项农业补贴改为直接高价收购粮食。将被农业管理部门、化肥商、农药商、农膜商、种子商、配方施肥、生物技术专家拿走的不利于粮食可持续生产的 国家经费直接还给种粮农民。适度恢复“公粮制”，让真正的种地农民直接从高价售粮中受益。作为粮食高价收购的兑现条件，农民必须承担恢复地力、保护生态环 境、保障食品安全的基本责任。待粮库中的粮食充实后，逐步停止粮食进口。以保护国民健康为由，停止转基因玉米、小麦和大豆进口，转而提升中国粮食可持续生 产能力。
其次，提供低息、贴息或无息小额贷款，帮助农民寻找致富出路，带动新农村建设。山东平邑县蒋家庄的农民在没有政府补贴的前提 下，在专家指导下，利用秸秆养牛，产品依然走向市场，增加了收入，恢复了地力，但农民为此付出了沉重的代价，即10%的利润给了银行。大量农药进入生态系 统对环境造成严重污染。采取物理加生物的办法，在无农药前提下控制虫害，一可节省药钱，二可保护生态环境，更重要的是，保护了农村妇女，挽救了母亲(近距 离喷洒农药多为妇女从事)。农田里没有农药和除草剂，诱捕的昆虫和人工除的草，可作为生物质资源，发展柴鸡、鹅、蝗虫、淡水鱼等，增加农民收入。在健康环 境下养殖的动物健康、抗病、肉质安全。但所有这些公益性的农业事业，必须得到政府扶持或健康市场的认可才能推广。
解决农民后顾之忧，解 决他们面临的教育与医疗，生老病死等现实问题。采取切实可行的措施，让更多的人口留在农村，在很大程度上可减少粮食压力。这是因为，农民满足了自身的粮食 安全就是满足了国家粮食安全。几年前中国的农民还占总人口的70%，现在这个数字已低于50%，如果继续推进美国式的城市化，让少数人养活多数人，中国耕 地压力将越来越大。实际上，稳定农民在家乡安居乐业的前提条件是合理的粮价。目前粮价低廉，远远低于三四十年前的相对价格，农民对种粮兴趣不大。如果国家 提高粮食收购价，同时解决了他们面临的教育、医疗、养老等后顾之忧，农民就会主动以保护生态环境的做法生产粮食，即发展生态农业。大量农民在家乡从事与涉 农产业，城乡经济社会格局将是另外的局面。
建立一支稳定的以青壮年为主力的粮食生产大军。将粮食安全上升到军事安全高度予以重视，要研 究西方控我石油、拒绝出售给我粮食后的粮食生产紧急预案，从技术、土地、仓储、运输等方面提前做好应急准备。要认真普查我国到底还有多少亩耕地用来种植粮 食？我国到底储存多少吨粮食，才能抵御未来重大自然灾害和局部战争。对那些无视国家粮食安全，非法强占倒卖耕地、虚报当地粮食种植面积、大肆非法骗取和贪 污国家粮补贴款、非法盗卖国家粮食储备库存粮的各级官员，加大依法打击力度，确保国家粮食战略安全。保障粮食安全必须有一支特殊的以青壮年为生力军的种粮 大军，老人和妇女只能起辅助作用。稳定这只队伍，需从国家粮食战略安全高度出发，从稳定粮食产量和保护耕地质量的实际出发，给予政策的特殊倾斜。
最后，笔者强烈呼吁国家有关部门对生态农业多看一眼，在全国不同区域建立生态农业示范区进行试验，将惠农资金多朝种粮农民头上倾斜，调动农民种粮积极性，减少乃至逐渐告别有害化学品使用，在健康的环境下，用健康的办法，生产健康的食品。
