这几天,余姚泗门镇农户早出晚归,抢晴收获成熟的“七月白”毛豆。他们把拔起的带杆毛豆均匀地搭成一簇簇通风透光的毛豆棚,促使尽快晒燥脱粒。截至8月20日上午,泗门镇3000余亩“七月白”毛豆已基本收获完毕。
据了解,泗门镇农户一直有种植“七月白”毛豆的习惯,因为成熟的“七月白”老毛豆是制作豆制品的好原料,不但豆浆质份高,而且生产的豆制品深受消费者的欢迎。因此,每当“七月白”毛豆收获脱粒,市内外不少豆制品生产的企业,就会来上门收购,价格每公斤可达5元多,比其他季节收获的老毛豆每公斤高出1元多,而且供不应求。



