这几天，余姚泗门镇农户早出晚归，抢晴收获成熟的“七月白”毛豆。他们把拔起的带杆毛豆均匀地搭成一簇簇通风透光的毛豆棚，促使尽快晒燥脱粒。截至8月20日上午，泗门镇3000余亩“七月白”毛豆已基本收获完毕。
据了解，泗门镇农户一直有种植“七月白”毛豆的习惯，因为成熟的“七月白”老毛豆是制作豆制品的好原料，不但豆浆质份高，而且生产的豆制品深受消费者的欢迎。因此，每当“七月白”毛豆收获脱粒，市内外不少豆制品生产的企业，就会来上门收购，价格每公斤可达5元多，比其他季节收获的老毛豆每公斤高出1元多，而且供不应求。
