真实的美国转基因现状： 农民认为更环保(2)

抗性杂草的出现跟转基因有关吗?

北达科他州科尔法克斯县的库默说，一般来讲，只要某种除草剂使用的时间长了，杂草自然而然都会产生抗性，这是正常现象。在转基因技术出现之前，有数十种对除草剂具有抗性的杂草。耐除草剂杂草的出现，不是生物技术导致的结果，而是自然界演化导致的现象。

库默1964年高中未毕业就开始在家里帮忙种地，1972年真正作为农民注册交税至今，务农已经超过50年，现在经营着4500~5000英亩的家庭农场。农业从业经验丰富的他说，对付杂草的办法就是，掺杂一些其他种类的农药来去除有抗性的杂草。

种植非转基因作物，出现抗性杂草就更难以避免。对种植非转基因作物的农场主来说，除杂草就只能采用传统的方法——喷洒传统的除草剂，甚至人工除草。

北达科他州的大豆种植面积中有7%为非转基因大豆。该州大豆委员会市场营销总监斯蒂芬妮·辛纳(StephanieSinner)告诉本报记者，她经营了一个有机农场，种植的就是非转基因大豆。这个农场需要耗费大量劳力来搞田间管理。在使用化学品方面，需要综合考虑作物、土壤等因素，做很多的额外工作，稍有闪失就会功亏一篑，毁掉整片作物。

斯蒂芬妮说，因为非转基因作物的顶端覆盖太少，不能很好地遮蔽阳光，给了杂草生长的机会。这种作物农田里除杂草时，只能采用传统的施洒除草剂方式，耗费人力用不同的除草剂除杂草。这样会对主要的作物产生一定的影响，“长相”会不好看。

今年没有种植非转基因大豆的库默告诉本报记者，转基因对农民有利，对环境也有利，因为减少了耕地使用，保护了土壤。在实验室里，科学家也反复检测其致敏性、致毒性，保证其不会对人体造成影响。此外，美国环保署、食品药品监督管理局(FDA)、农业部也均认可了转基因作物的安全性。

那么，转基因种子贵不贵?的确很贵。

库默耸耸肩，略显无奈地抱怨说：“大家都认为是这样的(贵)，从降低成本这个角度考虑，尽管买传统的种子会便宜一些，在产前会划算，但产中的田间管理就需要付更大成本。农民最终还是会衡量，购买生物技术(转基因)的种子是否物有所值。”

种子公司虽然多，但核心技术仍然来源于孟山都、先正达、先锋等种业龙头企业。这些龙头公司会选择合作伙伴育种，然后销售给农民。上述迈耶斯的农场就是主要负责育种的。

密苏里州的农场主罗素也是转基因技术的支持者。他说，自从上世纪90年代中期开始种植抗除草剂的转基因大豆、玉米以来，用在田地里面的化学制剂比以前要少得多，化肥使用量也只是原先的1/3。从农民的角度看，种植转基因作物比起非转基因作物，对保护环境更为有益。

罗素种植的大部分是转基因作物。他表示不理解：生物技术是服务于农民的高科技，就跟智能手机、电子邮件等技术一样，大家都在使用，为什么要阻止农民使用这种先进技术呢?而且目前还没有看到任何可靠的、科学的信息来源证明这项技术是有害的。

转基因的作用需要外部条件配合

转基因技术服务于美国农业生产的现实，是基于其农业国情所决定的。工业化、城市化的推进，尤其是农业生产技术的进步，导致劳动生产效率大幅提高，这就使得农业生产并不需要大量劳动力。最新统计数据显示，农民占全美人口比例不足2%。

农场的公司制运营模式，也驱动着农场主不断降低成本。他们需要承担大规模农场甚至是几十万公顷农场的田间工作。大型机械化作业，飞机播种、施肥、喷洒农药，可以实现降低成本的目的，但前提是一定要标准化。

转基因作物就是标准化的产物。以抗草甘膦除草剂的转基因大豆为例，当农民在免耕的土地上种植后，亟须处理的难题就是除杂草。而草甘膦又是广谱触杀型除草剂，价格便宜，可以有效除掉杂草。

简单来说，这种除草剂可以杀死大部分的杂草，但是唯独对转基因大豆没有影响。即使有部分杂草没有除净，在大豆成长起来后，顶端覆盖遮蔽了阳光，就能让杂草因缺少阳光、养分而萎缩。而产生抗性的杂草则需要其他除草剂来去除。比如在有些地方，草铵膦就作为草甘膦的替代品来使用。

减少除草剂的使用，直接保护了环境。在中国，如果考虑到除草剂的环境成本，农业生产的成绩，比如粮食增收就会失色很多。

至于抗某种虫类的转基因作物，其品种研发则是基于这种虫类是主要的害虫，对农作物的产量影响最大，比如棉铃虫、玉米螟等。

针对有些人诟病称“作物的害虫有多种，以及抗性杂草和虫害出现”，北达科他州农场主库默表示，还需要不断研发新品种，即抗多种除草剂、多重病虫害的转基因作物品种。

需要说明的是，农业作为一个受自然因素影响相当大的产业，转基因作物作为农业生产的一个环节，虽然相当重要，但其作用不能被刻意神化，甚至有意无意去回避它所需要配合的条件。如果条件不满足，它们仍将遭遇同传统作物一样的问题。比如前述密苏里州因为降雨而错过最佳除杂期，导致农田杂草丛生。又如杂草产生抗性，使得必须培育抗多种除草剂的转基因新品种。这些都不是转基因的过错。毕竟，转基因不是万能的。