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让绿色蔬菜进入千家万户的餐桌(2)

发布时间:2015-10-17  来源:广州日报
摘要:家庭农场要与市场有效对接 陈日远曾做过统计,目前广东省弃耕土地超过15%,他觉得可以再度将这些土地利用起来。广东山地居多,多数是一小块一小块分散的农地,大企业 都不愿承包进行作业。陈日远提出了发展适度规模

  家庭农场要与市场有效对接

  陈日远曾做过统计,目前广东省弃耕土地超过15%,他觉得可以再度将这些土地利用起来。“广东山地居多,多数是一小块一小块分散的农地,大企业 都不愿承包进行作业。”陈日远提出了发展适度规模、以家庭为单位家庭农场,即由具有现代农业科技的企业提供技术扶持和拓宽销售渠道,由愿意承包的农户带 头,集合农户弃耕的土地,30亩至几百亩不等,由一家人进行打理。

  陈日远认为,广东的市场环境发达,对农作物的需求量大,只要打通渠道物流的问题,不用担心销售的问题。“耕地种上经济作物,价值将大幅度提升,可以为农户带来的收入并不低。”陈日远表示,家庭农场和市场对接后,很多农民又会愿意回到耕地上,将来让农民开着宝马来种地也不是梦想。

  郊区是中国城市非常重要的蔬菜与副食品供应基地,在关注蔬菜栽培技术和农药残留等问题的同时,陈日远对蔬菜种植土壤的有害物质格外关注。2000年以来,他奔走于广州、佛山、东莞等珠三角城市的郊区,调查研究的菜田有近万亩。

  2007年,陈日远以广东省政协委员的身份提出的《关于加强对我省大中城市郊区蔬菜基地污染调查与治理的建议》议案引起了人们的广泛关注,被广 东省政协列为2007年5个重点督办提案之一。2007年4月,政府多个部门为此牵头组织了针对广东所有大中城市郊区菜地的污染调查,这在广东尚属首次。 近期,陈日远和他的研究团队致力于寻找治理、恢复蔬菜种植土壤的技术研究,陈日远指出,眼下大多土壤重金属治理模式还处于实验室摸索阶段,他希望找到一种 有效的微生物或其他方法,将土壤中残留的重金属“钝化掉”,使其不再危害土壤。

  温馨提示

  市民自种蔬菜 建议选用泥炭土

  为能吃上让人放心的蔬菜,许多市民都有在楼顶或是小区花基里种点小菜的习惯,陈日远认为,自己种菜不一定就是安全的,在家种菜最重要的是注意种 植土壤、基质的安全性,如果随便在路边挖一些土,特别那些垃圾填埋的土、建筑工地的泥土,说不定会存在重金属超标、有毒物质超标等问题,最好不要随意取 用。

  种菜的环境问题不只是土壤,还有空气。陈日远告诉记者,在住宅小区或是别墅花园里种菜没什么问题,但是最好不要在交通干道、车流密集的路边种菜,因为汽车尾气造成的空气污染会影响蔬菜的生长,空气中的重金属等污染物也会落到种植的蔬菜上。

  陈日远建议,如要在家种菜,市民可以去寻找或者买一些用于种植的泥炭土,这在城郊地区都可找得到。陈日远告诉记者,要让自己种的菜既健康又营 养,在家种菜最好根据不同的季节种植不同种类的蔬菜,同时选择一些易种植的蔬菜品种,比如葱蒜类、茄果类、小白菜、瓜类等市场上常见的蔬菜品种。

  肉眼难挑选有机蔬菜

  最好依靠认证来识别

  在各大菜市场和超市里,各种鲜艳的蔬菜琳琅满目,价格品种多种多样,无公害蔬菜、绿色蔬菜、供港蔬菜、有机蔬菜……对于消费者而言,如何识别和 选择成了个大难题。有些消费者以为有机蔬菜外表上会略微小巧一些,陈日远认为这并不科学,有些不良企业也会故意将一些外形类似的蔬菜,经过精美包装后再贴 上有机标签,这样的现象并不少见。

  陈日远告诉记者,由于有机蔬菜和普通蔬菜就外表上看来并无差异,消费者通过肉眼是无法来做识别的,消费者将蔬菜送去检验所检验也不现实,因为要 承担高额的检测费。他认为,最可靠的识别方式是依据认证标识,凡是没有“中国有机产品”和“有机认证”标识的,都可认为是假的,而且,根据国家规定,在有 机产品的销售专区或陈列专柜,应在显著位置摆放有机产品认证证书的复印件。消费者可以监督销售商是否按要求摆放了,并且核实证书是否仍在有效期内。

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