11月4日，西柏店菊花美食节在平谷区大兴庄镇拉开帷幕。在全国最大的食用菌基地西柏店，50栋日光温室大棚，5万公斤食用菊花进入采摘期。即日起至12月31日，市民可以到温暖如春的温室大棚观赏五颜六色菊花，拍照留影，还可以采摘鲜菊花，品尝特色菊花茶、菊花点心、菊花饺子、菊花宴等菊系列美食。
入秋天气渐凉，西柏店村的一栋栋温室大棚里却鲜花盛开，五颜六色的菊花争相怒放。这些菊花都是经过驯化的可食用菊花，能拿来做馅、做汤、涮锅、生拌、软炸、熬粥，是独具风味的大众保健菜。
在民俗户吴满龙家的大棚边，已经摆上了菊花火锅宴。大圆桌当中摆放着羊肉、菊花和各种蔬菜，周围是一个个单人电热小火锅。餐桌就正对着菊花大棚的玻璃窗，游客可以边赏菊边吃。
西柏店村有50栋食用菊大棚，种植了10余个品种的食用菊花，每棚产量1000公斤左右，目前已成为全国最大的食用菊生产基地。
