为做好今年的苹果收购和销售工作，化解经营风险，促进消费，繁荣市场，避免价格大起大落，实现果农增收，果商得利，促进苹果产业健康稳定发展，给行业同仁做如下建议：
坚定市场信心。目前，增产和市场因素已成为市场见底的最后力量，从赢利空间上而言，今年的市场环境首先提供给果商一个赚钱的机会，智者见智，市场机会往往留给有准备的人。
做好今年苹果收购和经营，需要果农、生产者、经营者、冷库、加工企业和销售企业的共同努力，苹果产业的健康发展离不开产前、产中、产后各环节的协调发展。行业成员强化合作意识，加强行业自律，加强信息交流和协作。诚信经营、规范市场秩序，避免恶性竞争，避免市场的大起大落，方能促进苹果产业的健康发展。
广大果农要有合理的价格预期，特别是在今年特定的环境下，不惜售，不待价而沽，随行就市，顺势销售，避免造成积压和损失，把收入落到实处；广大经销商在把握市场走势的基础上积极收储，薄利多销，快进快出，按质论价，不抬价抢购，不压级压价，不恶性竞争，有效控制风险。
鼓励有条件的地区和企业扩大代储代销规模，降低扎堆上市风险。用于跨年度后期销售的苹果要保持合理的比例和适当的库存，避免积压造成亏损。各地批发市场要努力为果农和经销商提高服务水平，提供方便条件，降低收费标准，引导更多的果农和经销商进入市场，采取各种措施帮助果农促销，促进苹果销售。
地方政府和经销商一方面需努力开拓国内市场，扩大销售，开展产销对接、网络团购、电子商务等活动，促进终端销售。另一方面需积极开拓国际市场，扩大出口。并与加工企业合作，扩大加工规模，消化低等级苹果数量，提高产品附加值，减轻苹果销售压力。
行业流通龙头企业在今年苹果丰产，量大、质优的条件下，发展和壮大自身品牌无疑是难得的机会。近年来，苹果优质优价的趋势逐年强化，企业全方位提升产品质量和食品安全标准，完善冷链物流，积极推进品牌战略，取得广大消费者信任，不但可以有效扩大市场份额，提高市场消费水平，还可以拓展企业赢利空间，为企业的后续发良性展夯实基础。 （作者单位：中国果品流通协会）
培育品牌，提升苹果产业成熟度
中国农产品市场协会会长 张玉香
品牌不仅是经济实力和市场荣誉的集中反映，也是国家综合实力的象征，是民族整体素质的体现。品牌既是科技水平、创新能力、资源配置、经营管理等多种因素的集成，又是法制环境、价值理念、诚信建设等多种因素的综合反映。品牌象征着品质、代表着产业发展的成熟度，其核心在于能够建立稳定的消费群体、形成稳定的市场份额。因此，为适应我国经济发展进入新常态的新形势，加快农业品牌培育，转变农业增长方式，加快传统农业向现代农业转变进程，是当前和今后一个时期加快农业现代化建设的重大战略任务。
种植业品牌是农业品牌的重要组成部分，是传统农业向现代农业转变的重要手段之一，也是种植业发展方式从传统向现代化迈进的核心标志。我国种植业产品种类多、品牌建设起步晚，很多产品竞争力比较小，多数品牌的影响力还仅仅停留在局部地区。近年来很多种植业产品生产加工企业不断加快品牌建设步伐，从原来“以量取胜”的低端路线，逐渐走向“高品质、高附加值、高盈利”的高端路线，创建了一些特色品牌。一些种植业产品区域品牌在全国的影响比较大，像云南花卉、牡丹江木耳、赣南脐橙、新疆哈密瓜、宁夏枸杞等等，品牌产品附加值增加，农民收入有所提高。
中国是世界上最大的苹果生产国，苹果产量占园林水果的比重近30%，占全球的40%以上，是我国最具有竞争力的农产品之一。多年来，农业部深入推进农业结构战略性调整，大力实施优势农产品区域布局规划，积极支持苹果优势产业带建设，推动形成了以陕西、山东为核心的黄土高原和渤海湾两大苹果主产区，苹果品种结构不断优化，上市档期更趋合理，优质果率大幅提升，市场竞争力日益增强，苹果出口量及浓缩苹果汁加工量稳居世界第一位，在全球苹果产业中已占居举足重轻的地位，我国正由苹果生产大国向产业强国迈进。这几年，政府悉心指导，行业协会不懈努力加强苹果品牌建设，探索品牌建设的有效途径，着力为企业搭建推广品牌服务平台，推动行业品牌价值的提升和优势苹果品牌的成长，一批如陕西洛川苹果、山东烟台苹果、云南昭通苹果、山西临琦苹果、河南灵宝苹果、新疆阿克苏苹果等一批区域品牌知名度逐步扩大，市场占有率逐步提高。
