“竣岭诗如画，西岭传美名；冷棚波似海，共富绘神奇。”诚如诗中所说，站在高高的山岭上，举目四望，但见银妆素裹的山岭下，一片片冷棚以它们独有的姿势迎接着冬的到来，雪地中的冷棚别有一番景象。
近几年来，三道河子镇党委政府紧紧围绕“政府引导、市场运作、稳步推进、富裕农民”的产业发展思路，以市场为导向，以技术创新为支撑，以标准化、产业化为手段，挖掘和整合食用菌产业资源，构筑“公司+农户”产业格局，食用菌产业优化升级步伐不断加快。实现了质量和规模的同步提升和扩大。
食用菌冷棚建设规模不断发展壮大。2015年，在大甸子村、槽碾沟村和榆树底下村新建3个百亩以上标准化食用菌冷棚基地，新增食用菌冷棚600多亩、800多栋。使食用菌总面积达到了3000多亩。初步打造了从大甸子村到白杖子村20公里的食用菌冷棚产业开发带，年实现产值1.6亿元，安排3000人就业。
食用菌生产技术获得新的提升。2015年以来，该镇改变了原来传统的单一香菇品种，引进推广了滑子菇、白菇等新食用菌品种；两种发展模式并进：第一种是由大户经营多个冷棚，例如，未廷财，许维忠，许福明，霍明营，姜栋国，郭文利等分别建40--60栋冷棚。第二种是“公司+农户”模式，即由公司统一租地，统一建棚，统一提供技术，然后再租给多个农户，大甸子村郭文利成立的凌源市金茂农业有限责任公司，槽碾沟村引进了平泉大户姜建华成立凌源市泉之源食用菌加工有限责任公司来投资，推广了“公司+农户”的新模式，实现了当年投资当年见效，使种植户短期内得到收益。
多项目全力推进食用菌发展。去年以来，全镇新上烘干设备40台。记者在烘干车间看到，工人师傅将一批批的食用菌香菇放入烘干箱后，十几分钟便可达到烘干效果，然后封装运走，烘干后的食用菌香菇达到每斤30多元，使种植户的收益大大增加。进一步强化食用菌展厅的培训教育功能，使之成为对农户和中小学生进行科普教育的基地。充分发挥食用菌菌种培育中心的作用，设立发菌棚和菌棒生产车间两个功能区。其中，发菌棚占地1500平米，菌棒车间占地400平米，有力推动了全镇食用菌产业向高端发展。
