“今年过年特别开心，在城市多年未吃的“八干”土货，这次回家都吃过了，特别清淡、爽口，而且吃后很舒服。邻居们还你一包、他一包送给我带去用，你看，我收了一大包呢，足可用一段时间呵……”昨天起程返回杭州的缙云县大洋镇黄寮自然村杨兴隆高兴地告诉笔者。
据了解，缙云山村土货中所谓的“八干”：即南瓜干、冬瓜干、蒲瓜干、黄瓜干、豆夹干、罗卜干、山笋干、马玲薯干等。它的主要来源在盘溪、大洋一带居多，这里在家的中老年农民喜种植上述作物，并利用晚春和夏、秋生产旺季，趁太阳温度高时进行采摘，切片晒干、储藏。
“春节期间农村畅销土货的主要原因，是外出创业和务工人员长期没吃或少吃这些土货，加上他们赚钱了，生活越来越好，平时吃鱼肉多，喜欢吃清淡些了。于是以绿水青山为背景的缙云‘八干’，便成为长期外出回家过年的这些‘新城市人’的‘山珍’或抢手货。在过年吃土货同时，还要求带些回去”。新西寮村党支部书记王玉峰介绍说，缙云“八干”土货畅销农村有三种基本形式：一种是以货易货法。这是在外多年回家过年的人，从城市带回些“洋特产”，与家乡群众互相交换土特产；另一种是自愿赠送法。即在家农户看外出回家人员在拜年来来往往、吃吃喝喝过程中，发现他们喜欢吃土货，就主动送给他们一些。上述两种都是建立在亲戚朋友等感情友好基础上的。还有一种是直接购买法。他们主动找农户，由农户定价直接购买自己最喜欢的几种土货带回去用。
“买海鲜了，买海鲜了……”笔者在大洋镇南溪村，遇见做“流动菜市场”生意的斜国平老板，他摇摇头告诉笔者，“往年过年海鲜类能卖掉三五车，今年拉来拉去，连一车海鲜也未能卖掉，怎么人的吃法和口味说变就变了呢？”年初四，笔者在大洋镇黄寮自然村杨建亮家中，耳闻目睹他们正在吃午饭的情景，确实与往年不同了。“肉类少些，快把土货再烧些上来吧……”客人和家人都在叫喊，看到鱼、虾、肉的盘上来，似乎没有什么吸引力了，几乎还满满的摆着，而多种土货的盘上已几乎吃光。杨建亮的老母亲说：“儿子孙子回家，叫着要求吃土货，几年积下来的土货，这次都吃差不多了。”
笔者采访中，温州人在上海创业回家过年到黄寮外婆家拜年的王静，观察缙云山村土货三种形式畅销新农村，他这样评论：“这说明两个问题，即一是这些农民近年生活水平确实提高了不少，离全面小康的距离已越来越近了；二是缙云‘四个到位’抓清洁田园，成为全省三个典型县之一和全市先进县，报道后在各地已小有名气，这是生态环境好，土货货‘吃香’的重要原因。”
