日前，在泰和县马市镇甘露村保强肉牛养殖场，只见一栋栋牛舍座落有次，栏舍内饲养员正在给牛群添喂加工调制后的饲草。据业主张保强介绍，该场创办近五年来，种植牧草近百亩，累计育肥出栏肉牛3000多头，创产值3000多万元，获纯利400多万元。
泰和是全国首批商品牛基地县，近年来，该县围绕调优产业结构，在抓好肉牛改良的同时，以实施国家南方草地现代畜牧业发展项目为契机，积极引导和鼓励肉牛专业合作社和养牛大户租赁荒山荒坡，采取围栏育草、补播、施肥、灌溉等措施，建立人工草场和改良草地，加大“引草入田”力度，利用秋冬闲田种植牧草，大力推广草粮轮作、粮—经—饲三元种植结构的生产模式和青贮氨化、晒制干草等牧草加工调制技术，并充分利用本地甘蔗梢、稻草等农作物秸秆发展养牛。截至目前，全县拥有人工种草面积10万余亩，建青贮氨化池1.3万立方米，每年加工利用甘蔗梢、花生稿、稻草等农作物秸秆40多万吨，大大提高了草畜配套生产能力和养牛的综合效益，带动了肉牛产业的发展壮大。迄今全县拥有肉牛专业合作社52家，养牛大户发展到2500多户，今年1-3月份，全县饲养肉牛23.8万头，出栏3.67万头，比上年同期分别增长5.7%和4.3%，农民从养牛业中人均增收262.1元。先后被列为全国秸杆养牛示范县和全省肉牛产业化重点县，并连续多年被评为全省肉牛生产先进县。
