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“克隆牛”走上百姓餐桌 专家夫妇引领肉牛“革命”

时间:2009-08-24 12:21  来源:中国网  责任编辑:欣然
核心提示:7月29日,由山东省高青县布莱凯特牧业科技有限公司承担的山东省自主创新科研成果转化重大专项“优质肉牛新种质培育及产品开发”课题,顺利通过了来自中国农业大学、中国农科院等专家的评审和技术鉴定。
  7月29日,由山东省高青县布莱凯特牧业科技有限公司承担的山东省自主创新科研成果转化重大专项“优质肉牛新种质培育及产品开发”课题,顺利通过了来自中国农业大学、中国农科院等专家的评审和技术鉴定。鉴定委员会一致认为:该项研究培育的优质肉牛新种质肉质达到了日本和牛牛肉等级的A3级,建立了肉牛骨髓间充质干细胞克隆胚胎生产体系,显著提高了体细胞克隆效率,建立了集繁育、育肥、屠宰加工于一体,产学研相结合的肉牛新种质产业化开发基地,将推动我国高档肉牛新品种的培育,提高我国牛肉国际市场竞争力;研究整体技术水平达到国内领先;该项课题创新形成了一整套科学有效的高档优质肉牛新品系繁育和育肥的全套核心技术。从2001年我国首例体细胞克隆牛,到今天搬上餐桌供人们品尝的优质高档牛肉,董雅娟、柏学进这一对专家夫妇在我国优质高档肉牛领域引领了一场产业化革命。

  董雅娟、柏学进是青岛农业大学教授、国内外著名的动物胚胎工程专家。2001年以来,先后作出了我国首例健康成活的体细胞克隆牛、国际首例体细胞克隆牛胚胎玻璃化冷冻移植犊牛和国内首例体细胞克隆牛自繁后代以及携带抗疯牛病基因的体细胞克隆牛。2004年他们在高青县的支持下创办了山东布莱凯特牧业科技有限公司,致力于优质高档肉牛新品系开发和产业化推广优质高档肉牛,并成为青岛农业大学科研成果转化基地和教学实习基地。公司创办以来,先后完成了国家“863”乳腺生物反应器子专题项目、山东省良种工程重点课题、山东省自主创新科研成果转化重点项目以及淄博市重大科技攻关项目等国家省市重大科技攻关项目,被评为国家农业综合开发产业化重点龙头企业、山东省高新技术企业、全省先进科普示范基地和淄博市农业产业化重点龙头企业。

  借腹生“牛”,克隆牛走进寻常百姓家

  “虽然成功克隆出了第一代、第二代优质高档克隆牛,具备了培养优质高档肉牛新品种的技术,但真正把这一成果转化出来,把高档牛肉端到老百姓的餐桌上,要走的路还很长。”董雅娟教授告诉记者,肉牛新品种的培育周期长,投入大,单靠他们个人的能力远远不够,必须寻找外界支持,最好的办法就是到有优质牛种群的农村开办公司“借腹生牛”,打一场发展高档肉牛品系的人民战争。

  于是2003年柏学进带着他的“克隆牛改良高档肉牛”项目参加了“百名博士淄博行”活动。“我清楚的记得那天是10月30日下午,我正准备撤展,忽然看到一个中等个头的中年男子拿着一摞招商材料急急忙忙来到了我的展位前。他就是现在的高青县农委主任张吉河。”说起与高青结缘,柏学进还是一脸的激动。当得知高青县是全国秸秆养牛示范县,全县秸秆资源丰富,群众有养殖鲁西黄牛的传统,而且县里将拿出优惠政策,帮助选厂址、负责“三通一平”,并提供 300万元启动资金时,柏学进当即决定把公司落户高青。“制约我们的瓶颈一下子解决了,高青就是我们的理想选择!”

  说起来容易,但当真正来到农村后,感受到的是实验室以外的另一种艰辛!让耕地拉车的黄牛孕育世界上最前沿的克隆牛、培育世界上最高档的优质肉牛品种,这之间的反差不言自喻。“当初主要是群众不理解,老百姓都不明白我是来做啥的,但最主要的担心还是成果的可靠性。”回忆起创业之初的艰辛,董雅娟教授感慨万千。

  公司于2004年9月28日注册,11月16日在黑里寨镇仁里村初步建成。由于动工的时候比较晚,当年只建了1栋办公室和1栋牛舍就上冻了。 “2005年1月9日,我们和从澳大利亚进口的高产奶牛一块搬进了公司,记得当时办公室连墙皮也没抹上,四下透风,牛舍还只建起了一个框架。”但条件的巨大落差,没有影响到他们的情绪,反而更激发了他们忘我的工作热情。

  为了不让仁里村的群众失望,董雅娟、柏学进带领着他们的科研团队在高青县政府的帮助下,每进行一个实验环节、每采取一项工作措施,他们都进行充分调研,与老百姓实打实的相处。日久见人心。随着交往的深入,朴实的高青农民都认可了柏学进、董雅娟这对不拿架子的大学教授夫妇。2006年4月7日,他们培育的我国第三代体细胞克隆牛“黑妞”在黑里寨镇仁里村农户孙玉俭家中成功降生。“普通农户家中降生了克隆牛!”这句话成了当时老百姓挂在嘴边的新话题。

  一直参与第三代克隆牛“黑妞”培育的研究生封纪武告诉记者:“董教授不仅教给了我们专业知识,更重要的是,从他们身上我们学到了那种不怕困难、不断创新、严谨、认真、执着的学术精神,有幸成为这个科研团队的一员,我将受用终生。”

  产学研合作,高档肉牛产业方兴未艾

  “黑妞”降生后,按照事先约定,农户孙玉俭在家中饲喂一个月后,公司以2000元的价格回收。一头克隆犊牛竟然卖出过去普通犊牛10倍的价钱!克隆牛让仁里村的农民们见到了实实在在的效益。

  董雅娟教授给记者算了一笔账:“育肥一头牛一般需要28个月左右,大约会长到700公斤左右。如果当地普通黄牛按每公斤12元的价格,每头大体可卖8400元左右,而一头同样重量的克隆牛却可以卖到15000-20000元左右。饲养成本差别不大,经济效益非常明显。”

  据专家介绍,体细胞克隆牛第三代“借腹”普通农户的黄牛成功降生,证明了优质肉用体细胞克隆牛胚胎移植产业化的可行性,可以说克隆牛技术已开始步入让农民获得经济效益的产业化阶段。

  趁着“黑妞”降生让农户看到致富机会的时机,高青县组织有关部门利用各级媒体进行广泛宣传,并组织技术人员进养殖小区和养牛专业村,耐心细致地给养殖户讲解,让大家更多的了解克隆牛的产业化推广知识。

  为了做好高档优质肉牛新品系培育和产业开发工作,高青县组织县农委、县畜牧局、县肉牛协会、肉牛养殖和屠宰加工企业成立了高青县肉牛产业和推进行动领导小组;组织肉牛养殖农户成立了县“小黑牛”农民专业合作社;制定奖励扶持优惠政策,组织协调有关部门进行项目实施和国家级重点项目申报,按照“公司+基地+合作社+养殖户”的产业模式,初步建立了产学研相结合的高档优质肉牛繁育—育肥—屠宰加工—销售的产业化链条,形成了一整套产业化推广机制。据统计,在这条产业链中农民通过人工授精繁殖一头高档肉牛,达到6月龄后公司按每公斤高于市场价格的10%收购,养殖户每头牛可获得纯收入2200元,多增收700元。同时,免费对养殖户的黄牛进行高档肉牛胚胎移植,小牛出生后1个月,按每头2000元进行回收,养殖户可获得纯收入1000元;委托育肥高档肉牛24个月,养殖户每头育肥牛可获得收入7000元,纯收入5000元。目前,布莱凯特肉牛新种质产业化开发基地已达年繁育优质高档肉牛30000头、育肥出栏10000头的规模,直接带动3万户农户,辐射带动农户10万户进行高档肉牛养殖。目前,全县存栏标准畜100头以上的畜牧养殖小区160多处,牲畜存栏12.33万头,其中肉牛9.5万头。

  7月29日,高青县与布莱凯特公司联合承担的山东省自主创新成果转化重大专项“优质肉牛新种质培育及产品开发”课题,成功通过专家组鉴定。“目前布莱凯特已经建成了肉牛新种质产业化开发基地,年可繁育优质高档肉牛30000头、育肥出栏10000头,为今后我国高档优质肉牛的产业化推广打下了坚实的应用基础。现在布莱凯特公司已经成为我校“产学研”模式的典范。同时这也说明高青县是一个能够承担国家、省市级重大科研课题的科技强县,今后我们还将继续把好的课题、好的项目向高青投放。”前来参加课题鉴定会的青岛农业大学副校长刘军国说。

  校企地联合,“布莱凯特模式”成高青创新发展“绿色引擎”

  董雅娟、柏学进教授主持的山东省自主创新成果转化重大专项成功了。山东布莱凯特牧业科技有限公司这一产学研模式的成功运作犹如一粒石子,激起了高青现代农业科学发展的一池春水。

  “如何把农业做优做强,把高青的优质农产品推介出去,我们的思路是:推广山东布莱凯特牧业科技有限公司的典型做法,按照政府、企业、高校“三位一体”的产业化推进模式,让农业站在工业的肩膀上与科技联姻,发展现代农业。”高青县农委主任张吉河说。

  在这种思路下,高青县与山东省海洋与渔业厅合作,建成山东省罗非鱼标准化生产基地;与北京“三安”生物科学研究院合作,在全国首创通过生物养殖技术成功养殖“三安模式”南美白对虾;草鱼、鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼等5个品种通过了国家有机产品认证,并成功注册了“大芦湖”牌水产品商标。在去年奥运会、残奥会期间,高青有20万公斤有机鱼供应北京市场。

  在今年的全运会比赛颁奖现场,漂亮的颁奖鲜花格外引人注目。这是由高青县大王花卉公司自主设计的。为让作为主花的牡丹能够在全运会期间盛开,大王花卉公司与菏泽牡丹研究所合作,通过控制花期,实现了牡丹反季节定时开放,保证了全运会用花,该公司也因此成为十一运会唯一指定鲜花服务机构。

  一枝引得东风度,旖旎春色入眼来。“布莱凯特”模式的“蝴蝶效应”带动了中国农业大学、中国航天第四研究院、吉林大学、山东理工大学、中国海洋大学等全国近百家高校、科研院所纷纷把他们的科研课题放到了高青县。加之高青县被纳入“黄河三角洲高效生态经济示范区”,成为山东省十大畜牧强县,这使得高青在经济寒冬中提早迎来了创新发展、科学发展的春天。龙大畜禽、大王花卉、大地肉牛、锦源木业、诚信菌业等一大批创新型省市级龙头企业相继落户高青。目前,全县规模以上农业龙头企业已达到25家,其中省级农业龙头企业3家、市级农业龙头企业15家。

  龙头企业的助推使得高青的特色农业获得了长足发展。目前,全县已有13个地域瓜菜品种获无公害农产品认定,5个瓜菜品种6.3万亩基地获绿色食品认证,5个淡水鱼品种8000亩基地获有机食品认证,4个有机食品、8个绿色食品获得认证;建成126个标准化畜牧养殖小区,“青苑牌”瓜菜获省著名商标,“高青大米”获得国家工商总局地理标志商标认定,唐坊万亩蜜桃基地创建为国家级标准化果品种植基地。(通讯员刘恒波 杨洪永)


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