随着我市加快肉牛产业多项优惠政策的出台，越来越多的农牧民朋友想发展肉牛养殖，但对肉牛市场发展前景不了解，心里不托底。肉牛市场前景如何，怎样结合自身的经济条件发展肉牛产业是广大农民朋友迫切想了解的问题。

一、肉牛生产供不应求。据中国农业部专家预测，随着牛肉出口量和人们生活水平的提高，特别是消费者饮食结构正在发生深刻变化。十年内，牛肉求大于供，价格只会上涨，不会下落，肉牛行业前景非常好，只要你有就不愁卖！架子牛价格目前已达到每公斤14元，比三年前上涨了1倍。如果你购买1头西门塔尔改良牛进行繁育，产下犊牛10个月就可长到300公斤左右，无论公牛、母牛都可卖到4000 元以上，扣除母牛与小牛饲养等费用，纯利润可在2000元以上。目前，全国各地育肥牛严重不足，屠宰场开始大量宰杀母牛、架子牛，这进一步加剧了肉牛生产的供需矛盾。

二、牛肉价格持续攀升。目前，全国平均牛肉价格在每公斤30元上下。福建、浙江、广东三省上涨到每公斤40元左右，比2006年上涨了近一倍。近年来，猪肉、禽肉、蛋类价格都出现过明显的波动，养殖户叫苦不迭，而牛肉价格却持续上扬，多年一直保持稳中有升，养殖风险明显低于其它养殖业。

三、我市发展肉牛条件得天独厚。我市周边牛源充足，价格在全国范围内偏低，有大量秸秆饲草资源可降低饲养成本，有蒙犇等大型龙头企业拉动，特别是今年我市出台了推动肉牛产业发展的许多优惠政策，这一切都预示着我市肉牛产业发展前途一片光明。

四、建议广大农牧民积极补栏增养，发展肉牛养殖正当时。从以上分析看，我们认为，目前缺的是育肥牛，过一段时间缺的是架子牛。为此建议：一是，大中型的育肥牛场（户）资金充足，应积极购买架子牛，扩栏增养。二是，小型养牛场（户）资金不足，可抓紧购买小牛饲养，增加饲养数量。三是，一般养牛户应积极补栏母牛，育肥牛价上涨了，跟着架子牛价格也会上扬，再接着母牛也会有大利润可赚了。