| 芹菜的贮藏与加工 |
| 假植贮藏：将根部带土采收的芹菜，单株或多株（或成捆）直立栽于假植沟内，充分浇水，以后可视土壤湿度再浇水。沟顶盖草帘。经常检查质量，防止前期发热腐烂和后期受冻。 冻藏：在风障北侧建半地下式贮藏窖，在窖四周筑土墙，在南墙中间每隔1m左右垂直留通风筒，直通窖底。再在窖底挖通风..... |
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| 芹菜的冬季栽培技术 |
| 一、播种育苗：福建省沿海地区一般在7月中下旬-8月上中旬播种育苗。首先准备好苗床，保持床土疏松，然后每亩施粪肥和草木灰100千克，翻耙均匀，每平方米苗床播种量为2-2.5克，每亩定植田需种13-15克，播种后覆盖薄土。在5-6片叶时，可定植到大田中。
二、定植 1、时间：8月下旬-9月..... |
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| 如何预防伏芹菜坏梗、干叶？ |
| 芹菜斑枯病。有大斑型和小斑型两种。在叶片上，两型病害早期症状相似。病斑初为淡褐色小斑点，扩大后从中心开始坏死。后期症状则不相同：大型病斑可继续扩大到３－１０mm，多散生，边缘明显，病斑外缘深红褐色，中间褐色，在中央部分散生少量黑色小点；小斑型病斑很少超过３mm，一般大小约０.５－２mm，..... |
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| 芹菜空心的原因与预防 |
| 华北地区芹菜栽培以实心品种为主，但有的种植出现空心现象，影响了产品品质、产量和收入。有人认为是种子问题，但由于栽培环境条件不良和管理技术不当，优良的实心品种种子也会长成空心芹菜，现将芹菜产生空心的原因及预防措施分述如下：
一、造成空心的原因 1、在保护地栽培，如..... |
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| 小拱棚春芹菜栽培技术 |
| 一、品种
由于这茬片：菜的生长期正处于低温短日照向高温长日照转变的气候条件下，容易出现未熟抽薹的情况，因此要选择抗寒性强，不易抽薹的品种。如穿丰、棒儿芹、菊花大、马厂芹菜、津南实芹1号等。
二、育苗
1.浸种催芽。芹菜种子中..... |
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| 芹菜种子催芽处理三部曲 |
| 芹菜播种材料为果实，因皮厚而坚，并有油腺，难透水，发芽慢而不整齐，夏来高温季节播种更为困难所以，夏、秋育苗或直播前，均需浸种催芽。进行浸种催芽的方法如下：
一是将种子在清水中浸泡２４小时，使种子充分吸水。然后将种子揉搓并淘洗数遍到水清为止。将种子摊在草席上于阴凉处略晾一下，散失种子表面过多的..... |
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| 怎样预防春芹菜先期抽薹 |
| 芹菜幼苗长出3～4片叶以后，若遇到10℃以下的低温，经12天左右就能通过春化阶段，在长日照下进行花芽分化。处于低温时间愈长，抽薹率愈高。预防春芹菜先期抽薹，应采取以下措施：
品种选择 选择较抗寒、冬性早、抽薹迟、适于春播的品种，如大叶芹菜、津南实芹、乳白梗芹菜、玻璃脆、意大利西芹等。
适时..... |
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| 巧防芹菜早春抽薹 |
| 一是选用冬性强，不易先期抽薹的实秸品种。
二是采用新的、饱满的种子。这样的种子生长势强，生长也旺盛，先期抽薹较轻。
三是在冬、春低温季节育苗时，采取一切有效措施避免8℃～10℃以下的低温。夜间温度应在8℃～12℃以上，白天温度15℃～20℃，避免幼苗通过春化阶段。
四是生长..... |
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| 芹菜春季高效栽培技术 |
| 播种育苗 1.品种选择选择不易抽薹、较抗寒的品种
2.催芽播种①播期确定：大、中、小棚栽培于元月上旬～2月中旬采用保护地育苗；露地2月底～4月直播。②催芽播种：温汤浸种后，于15℃～20℃催芽播种；选肥沃细碎园土6份，配入腐熟猪粪渣4份，过筛；每平方米床土..... |
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| 春芹菜栽培关键技术 |
| 播种育苗
1．品种选择 选择不易抽薹、较抗寒的品种
2.催芽播种 ①播期确定：大、中、小棚栽培于元月上旬～2月中旬采用保护地育苗；露地2月底～4月直播。②催芽播种：温汤浸种后，于15℃～20℃催芽播种；选肥沃细碎园土6份，配入腐熟猪粪渣4份，过筛；每平方米床土中施过磷酸钙0.5千克，草木灰1.5～2.5千克，硫..... |
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