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生菜特征特性与栽培

发布时间:2008-12-29  来源:
摘要:莴苣为菊科一二年生草本植物,现有莴苣分茎用种(即莴苣笋)和叶用种(即生菜)。生菜为我省栽培历史悠长并广受欢迎的重要叶菜之一。生菜生长快速,产量高。单独种植时,宜于高度密植,也可与瓜、豆等蔬菜间套作,是周年供应的优质绿叶菜。 一、特征特性 1、形态特征:生菜
  莴苣为菊科一二年生草本植物,现有莴苣分茎用种(即莴苣笋)和叶用种(即生菜)。生菜为我省栽培历史悠长并广受欢迎的重要叶菜之一。生菜生长快速,产量高。单独种植时,宜于高度密植,也可与瓜、豆等蔬菜间套作,是周年供应的优质绿叶菜。

  一、特征特性

  1、形态特征:生菜根群十分发达,浅生,叶片大,叶柄短,有叶耳抱茎而生,密生在茎上呈簇状着生,宛如菊花。有结球、半结球和不结球类型。茎叶有乳汁,遇空气即变棕褐色。种子极易丧失发芽力,寿命一般为1-2年,但以当年采种当年播种为好。

  2、栽培特性:种子较耐低温,在4℃时即可发芽。发芽适温18-22℃,高于30℃时几乎不发芽。植株生长期间,喜欢冷凉气候,以15-20℃生长最适宜,产量高,品质优;持续高于25℃,生长较差,叶质粗老,略有苦味。但耐寒也颇强,0℃甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍。生菜根系发达,叶面有腊质,耐旱力颇强,但在肥沃湿润的土壤上栽培,产量高,品质好。土壤pH值以5.8-6.6为适宜。

  二、栽培技术

  1、品种选择:生菜品种很多,经对比观察认为:秋冬播种,特别适宜选用结球性品种。因秋冬季雨水较少,空气相对湿度较低,结球品种的叶球结实,不易裂球、烂球,商品价值较高。春夏季播种,雨水多,相对湿度高,结球品种虽也能结球,但叶球小且疏松,也易烂球;而不结球品种如玻璃生菜、奶油生菜等,生长势好、烂叶少,产量高且稳定。

  2、播种育苗:生菜喜冷凉,忌炎热气候。在我省全年均可播种,但夏播气温高,种子发芽差,宜先用冷水浸种,用洁净纱布包好,置于冷凉处催芽。在农村可将种子悬吊在水井内离水面约15厘米处3-4天,即可使发芽良好。生菜种子细小,播种前混和细沙或草木灰,有利于播种均匀。播种后盖土约1厘米,或用齿耙略耙动,使种子入土。为防雨水冲刷,薄盖碎稻草或松叶后喷水。

  3、整地、施基肥:选择排灌方便、肥沃的砂质壤土的园地种植。畦面宽1.2米,沟宽40厘米,畦高20-30厘米。亩施腐熟有机肥1000公斤、复合肥20公斤,与土壤充分拌匀后栽植。雨季栽植,畦面呈龟背形,有利于及时排水,防止烂叶、烂株。

  4、栽植:播种后30-40天适合移植。略带泥土、少伤根,移植较易成活,恢复生长较快。株行距依栽培季节而异,以(20-30)×(30-40)厘米为宜。选择阴天或下午3时后栽植成活率高。栽后及时喷水,每天2-3次,连续3-4天。以后宜小水勤浇。夏季栽植,宜搭棚遮荫。或套作于瓜豆架下,也有遮荫除温效果。遮荫材料可用带叶树枝或用遮光率为45%的遮阳网。栽植后10-15天揭除遮荫材料。

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