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生菜

生菜王子:科学种菜种出亿万财富

时间:2009-07-22 18:25  来源:三农在线  责任编辑:文枫
核心提示:在山东省莱西市有一个财富故事被传得沸沸扬扬,一个年轻人白手起家,用闪电般的速度迅速积累财富,靠种菜7年赚下亿万资产,更特别的是这个人只种生菜,因此便有了一个响亮的外号——生菜王子,这个外号甚至得到了市长的认可。
在山东省莱西市有一个财富故事被传得沸沸扬扬,一个年轻人白手起家,用闪电般的速度迅速积累财富,靠种菜7年赚下亿万资产,更特别的是这个人只种生菜,因此便有了一个响亮的外号——生菜王子,这个外号甚至得到了市长的认可。

山东省莱西市副市长王志强:“称为生菜王子以后,我觉得这个评价还是蛮贴切的,因为他本身就是长得比较漂亮,比较潇洒,又做了生菜这个行业,而且主攻生菜这个行业。”

马铁民:“老刘要快一点采了,赶在大雨来之前,雨一过又是高温了,尽量把这一批成熟度差不多的全部能采下来,采下来入到库里。你们都辛苦辛苦,加加班。”

这个指挥采收的人就是人们议论的生菜王子,名叫马铁民,7年前还是一个身无分文的打工仔,如今他已经拥有6000亩种植基地,年产生菜1万多吨,一年销售收入就达到1.2亿元,然而在他财富的背后,却是大开大合的激荡和惊心动魄的冒险!

1999年马铁民从陕西老家来到山东省莱西市,当时他自费在西北农林科技大学植保专业学习结束,被这里一家蔬菜公司聘用。这是一家新加坡上市公司,产品全部出口,他们提供种子由农户种植后回收产品,但是国际化的高标准农户很难适应,产品合格率很低,这家公司连年亏损2001年底彻底倒闭,而马铁民却开始了他人生中的第一次冒险。

生菜种植企业技术总监郑元科:“他跟我说的就是过来跟他干,一块儿来干,把这个事情干起来,以后要干到全世界最大的,我笑了笑说你不要吹牛了。”

马铁民要接着干高标准蔬菜的种植,这让听到消息的人无不瞠目结舌,外国上市公司都没办成的事,一个只有25岁两手空空的毛头小伙子怎么能行?其实之所以敢步上市公司的后尘,马铁民并不是一时冲动。

马铁民:“现代农业的这样种植方法,我认为这真的是一个可发展的道路,为什么新加坡公司赔了,大面积商品是靠农户的,是这样公司加农户的形式,矛盾就在于农户不能理解,你也没有说服力。”

马铁民认为生产高端农产品[12.25 0.99%]的路子没有错,错的是经营方法,他要干就全部租地自营,不让农户分散种植,保证蔬菜的品质,其实这样做结果会怎样他也没有十足把握,只能是冒险一搏。2002年初马铁民借了40万元,在莱西市夏格庄镇租下260亩地,让他没有预料到的是,生产这批蔬菜最大的问题不是管理工人,一个更大的危机险些让他首战就一败涂地!

2002年2月马铁民开始育苗,他在新加坡公司工作时认识做蔬菜出口的客户,种菜前他给2位客户打电话达成口头供货协议,种下了美国结球生菜、西兰花、白萝卜等7个蔬菜品种。2002年5月,马铁民的蔬菜进入采收期,如果顺利售出将给他带来70多万元收入,他兴冲冲地给之前联系过的客户打电话,但对方的回答让他从幸福的云端瞬间跌到了深渊!

马铁民:“前期你种的时候也许我要用,再去找的时候,这东西都成了一个烦恼的事了,蔬菜多的时候,所以他们赶紧匆匆忙忙的给你回复就挂电话。”

之前没有签订书面合同,这2位客户因为货源充足不要了,情急之中马铁民突然想到以前在新加坡公司有个同事,现在在上海一家公司,负责给肯德基采购生菜。可是他心里刚燃起希望的火苗,很快又心灰意冷,因为他知道肯德基的采购标准十分严格,能否达标结果渺茫,但是他别无选择还是抱着一丝侥幸拨通了对方的电话。

他就是马铁民以前的同事宋刚,接到电话他到马铁民的基地进行了查看。

上海蔬菜公司农业事业部总监宋刚:“我们要求还是比较严格的,球形比较圆整,必须要达到400克以上,成熟度要求也是比较高的,必须要在七成熟,也就是说当一个球剖开的时候,你看到里边有比较明显的一个空隙度,这样我刀切下去碎屑就少,所以就是比一般的其他供应商提供的菜出成率要高。”

笔者:“出成率能高多少?”

上海蔬菜公司农业事业部总监宋刚:“差不多在6%到8%.”

宋刚决定80多亩100多吨的生菜全部收购,每吨价格4200元,这让马铁民喜出望外,这一年他靠生菜赚到了10多万元,不仅如此从宋刚那里,马铁民还意外地发现了一个更大的商机。宋刚所在的公司全年给肯德基采购生菜,一年用量达到3500吨,因为用温室大棚种植影响生菜的口感,单靠露天种植还没人能做到全年供应,这家公司要在不同季节到全国不同地区采购生菜。

马铁民决定以后只种生菜,并且到外省建立基地,实现全年365天供应把产业做大,这是很多有实力的种植企业没敢干的事,宋刚觉得马铁民刚能蹒跚迈步就想跑,他会碰得头破血流,但马铁民根本不听他的劝。

马铁民:“我的脾气是比较倔,可能也是人说的那种一根筋的人吧,就是干什么一定要弄个水落石出,弄个明明白白,不做了就不开心的这种人。”

2003年底,马铁民从亲戚朋友那里借了100多万元,准备前往内蒙古自治区,雄心勃勃地开始他的扩张计划,他根本没有想到,这一次的冒险之旅却是危机四伏!

这里是内蒙古自治区兴和县,属中温带半干旱气候,年平均气温4.2℃,山东在春秋两季产生菜,夏季气温高停种时这里却接着种植。2004年4月马铁民来到这里,看着别样的草原风光,想到以后的美好前景,激情在他的心中升腾。

马铁民:“我感觉很兴奋,这个地方挺荒凉的,不过我觉得,老是隐隐有一种感觉,这个地方是一个以后能做大农业的地方。”

这个偏僻的小村叫三海洼村,马铁民在村里租下这间房子住了下来,听说有人从山东千里迢迢来到这里种生菜,村子里立即炸开了锅。

村民戴秀英:“胆子挺大,咱们这边哪有种菜的,这里没有种菜的,他就是第一批来种的。”

村民吕翠花:“我们说村里来了两个跨子。”

笔者:“您说什么两个跨子?跨子是什么意思?”

村民吕翠花:“跨子就是外地人,我们就叫他跨子。”

在村民好奇的眼神中,马铁民租下了250亩地,2004年4月开始育苗,生菜根系浅叶片面积大,生长期需要大量水份,因此必须在基地打井,马铁民找到一个当地的朋友王进科帮忙联系,一个星期过去了,马铁民得到了一个很出乎意料的消息。

王进科:“都缺水,没有水,不能用了,当时肯定着急,他种地也没有水,没水的话怎么去种菜呢。”

马铁民:“当时还觉得是不是哪一个方位的问题,比如这个地方没有水,靠哪里水近的地方再打。”

打一眼井要1万多元,马铁民连着打了三眼井还是没有水!育苗快要完成,如果没水移栽进地后就会干旱而死,之前所有努力将前功尽弃,这时候马铁民真的慌了。

马铁民:“非常紧张的,因为出不水就意味这前面所有的工作就白干了。”

生菜种植企业技术总监郑元科:“气氛很紧张,而且大家都说不出话,都很沮丧了。”

这个偏僻的小村叫三海洼村,马铁民在村里租下这间房子住了下来,听说有人从山东千里迢迢来到这里种生菜,村子里立即炸开了锅。

村民戴秀英:“胆子挺大,咱们这边哪有种菜的,这里没有种菜的,他就是第一批来种的。”

村民吕翠花:“我们说村里来了两个跨子。”

笔者:“您说什么两个跨子?跨子是什么意思?”

村民吕翠花:“跨子就是外地人,我们就叫他跨子。”

在村民好奇的眼神中,马铁民租下了250亩地,2004年4月开始育苗,生菜根系浅叶片面积大,生长期需要大量水份,因此必须在基地打井,马铁民找到一个当地的朋友王进科帮忙联系,一个星期过去了,马铁民得到了一个很出乎意料的消息。

王进科:“都缺水,没有水,不能用了,当时肯定着急,他种地也没有水,没水的话怎么去种菜呢。”

马铁民:“当时还觉得是不是哪一个方位的问题,比如这个地方没有水,靠哪里水近的地方再打。”

打一眼井要1万多元,马铁民连着打了三眼井还是没有水!育苗快要完成,如果没水移栽进地后就会干旱而死,之前所有努力将前功尽弃,这时候马铁民真的慌了。

马铁民:“非常紧张的,因为出不水就意味这前面所有的工作就白干了。”

生菜种植企业技术总监郑元科:“气氛很紧张,而且大家都说不出话,都很沮丧了。”

马铁民已经多年没有回到老家,儿子风尘仆仆突然出现,父母猜到他肯定遇到了难处,而马铁民想到,多年在外打拼未能在父母身边尽孝,一回来就张口要钱,他羞愧得难以启齿。

马铁民:“这么大了,出来这么多年了,再要向老父母亲去借钱,当时真的是最最痛苦难熬的一段,心里也是一种煎熬。”

当听说儿子的艰难处境后,马铁民的父母心疼地掉下了眼泪。

马铁民的母亲刘玉荣:“他没钱,他说妈你不管怎么样借我六七万元,工人的工资我不能欠。”

父母知道马铁民不是走投无路不会张这个嘴,虽然老两口都是教师工资微薄,但他们决定要想尽办法全力支持!

马铁民的母亲刘玉荣:“我就不管咋样要按他说这个给他,我不能再让他作难了,因为我心里就知道,他干的是正经事情。”

马铁民的父亲马凤桐:“要砸锅卖铁,我说这时候家里头有啥,能卖能够支持的就行。”

马铁民的父母四处借钱给他凑了40多万元,这让马铁民的心里沉甸甸的。

马铁民:“真的是百味交集,我觉得要想尽办法去面对困难,解决困难。”

马铁民再次回到了兴和县,他的决心感染着员工,也感动了三海洼村的村民。

村民李永荣:“确实佩服,佩服他这种实干精神。”

村民吕翠花:“干劲就是好,就是足,就是胆子大。”

三海洼村全村上阵,加上附近村子一共来了近200人,他们夜以继日开始了挑水大战,解决了生菜干旱的燃眉之急。后来马铁民与当地政府协调在在基地架了电,用柴油机往地里抽水。

2004年7月,马铁民终于种出了夏天里的生菜,总产量300多吨,这个消息让一直担心他扩张的客户宋刚很意外。

上海蔬菜公司农业事业部总监宋刚:“胆子大,敢闯,从事实来说比较意外,但是从他的行动,从他的志向来说可能在意料之中。”

马铁民:“感觉喜悦呀,真是觉得酸甜苦辣一下都觉得得到了释放了。”

经过宋刚验收生菜全部达标,这一年加上山东基地,马铁民生菜的销售收入突破一千万元!这次冒险让马铁民深刻地体会到,细节决定成败,他放弃兴和县的基地,经过全面考察后,在相邻的河北省尚义县租下1000亩地,建起夏季生菜供应基地,在福建省漳州市租地1000亩,作为冬季生菜供应基地,种植总面积达到3000亩,年产量4500吨。

就在马铁民春风得意的时候,2006年底他突然接到日本客商的电话,对方要与他签下价值1300万元的订单,而正是这个订单再次把他推向了绝境!

生菜有多种吃法,可以拌沙拉或放在汉堡内生吃,也可以涮火锅清炒熟食,近几年我国对生菜的消费量不断增加,价格也有所上涨,原菜从7年前的每吨4200元到现在5000元左右,经过加工能够即食的生菜每吨在万元以上,正是看到生菜的市场前景,马铁民决定实现全年供应,2006年11月,他在四省建立基地把种植面积扩大到3000亩,就在此时他接到了日本客商的电话。

照片上的这两个人是日本一家快餐企业的主管,他们通过别人介绍找到马铁民,在山东、河北、福建等基地详细考察半年之后,他们决定要签下总价值1300万元的订单。

马铁民:“全年2000多吨,我们都非常开心,这毕竟是一个开始,日本市场也是非常大的一个市场。”

马铁民和员工都沉浸巨大的喜悦之中,但是他们没有想到,日本客商接着提出了一个要求,这个要求让他们陷入了两难境地。

马铁民:“他们提出来,你如果万一这个地方遭了冰雹怎么办?他们要求我们建第二条全年供应的链,就是除了当时现有的山东河北福建上海外,要建第二条链,我们回来就赶紧商量。”

如果答应条件新建一条种植链,种植面积和产量会急增一倍,不单是需要几百万元的巨额投资,一旦所有基地全部丰产销售也将成为难题,如果不答应条件,就要眼睁睁看着到手的1300万元订单从手边溜走。马铁民思来想去再次选择了冒险。

笔者:“如果失败呢?”

马铁民:“如果失败我肯定还会从头再来。”

马铁民的哥哥马铁军:“他就说冒险就是有两种可能,一种就是成功,一种就是失败,他说我们成功过,也不可能永远成功。”

2007年马铁民在浙江临海、湖北武汉、陕西西安一下子新建了3个基地,在山东省、河北省不同城市扩建了生菜基地,种植总面积达到5000亩,他拼尽全力决心赢得胜利。

2007年9月,浙江基地的生菜即将采收,日本客商突然给马铁民打来电话,通知给他一个可怕的消息:终止履行1300万元订单的合同。

马铁民:“日本方面已经下了一个决定,所有的原材料,都不再使用中国过来的。”

这个消息对于马铁民来说犹如晴空霹雳,已经种下的1000亩生菜怎么卖,他和员工都有些恐慌。

马铁民:“我心情真的是,酸甜苦辣那时候真的涌上来,怎么样面对收拾这个残局?从经济上的,从感情上的,都是很难让人接受的。”

生菜种植企业技术总监郑元科:“你卖不出去就是麻烦的事情,这么大的基地靠市场怎么卖?一个一个菜拿去卖?卖不了的。”

就在所有人为销售生菜发愁时,马铁民做出了一个让大家惊讶的决定,把武汉基地的200多亩生菜铲除,集中全部人力物力销售浙江和西安基地的700多亩生菜,其实这是他反复考虑制定的策略——丢卒保帅。

马铁民:“当时也评估了全部的销量,那一部分量根本销不掉了,采收还要分出人员,包装物料都得运过去,这个工作量非常大,可能带来的问题带来的损失会更大。”

马铁民开始四处寻找新的客户,经过半个月的奔波,在福建一个经销商介绍下他认识了客户刘长文,刘长文是新加坡一家蔬菜公司的中国代表,他们以前都是从昆明和美国进口生菜,听说马铁民能做到生菜的全年供应他很感兴趣。因为通过海运到新加坡要8天左右,比从美国进口节省了时间和运费,他们达成了全年供应的意向,每吨价格4800元。

新加坡蔬菜公司中国代表刘长文:“品质好我们从其它国家进口的就少,我们现在一个月的话20个柜,每年差不多有300个柜吧,300个集装箱。”

笔者:“一个柜是多重的?”

新加坡蔬菜公司中国代表刘长文:“差不多12吨左右。”

马铁民先后找到新加坡和韩国几位客户,2007年他的5000亩生菜全部售出,销售收入4000多万元。虽然这次冒险最终有惊无险,但也让马铁民明白他的实力尚且不足,应该专心做好一条供应链,他关掉2个基地,把种植安排进行了调整,采收期是福建基地12月至3月,上海西安4月和11月,山东5月和10月,河北6月至9月,刚好实现全年365天供应。现在他把种植面积扩大到6000亩,年产量1万多吨,他新建了生菜精加工生产线,生产的即食生菜卖到了上海、青岛等地的超市,加上原菜一年销售收入1.2亿元。

如今马铁民已经在山东落户成家,7年的冒险闯荡成就了这个生菜王子的事业,
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