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在一定的光照度范围内，蔬菜作物的光合速率随着光照度的增加而增加，当光照度增加到某一定值时，光合速率不再增加，这时的光照度称为光饱和点。光照度超过光饱和点时，会引起光抑制作用，并使作物叶绿素分解，引起生理障碍。不同作物的光饱和点差异较大；光饱和点还随环境中二氧化碳浓度的增加而升高。当光照度降到某一值时，作物光合作用制造的有机物与呼吸作用分解的有机物大体持平，这时的光照度叫光补偿点。如果作物得到的光照度长时间在补偿点以下，有机物的消耗多于积累，则作物生长迟缓，严重时植株枯死。 按照蔬菜对光照度的要求，可将蔬菜分为三种类型：
（1）喜光型蔬菜 大部分茄果类、瓜类及豇豆的光饱和点在4万勒克斯以上，要求较强的光照才能良好地生长。 （2）耐弱光型蔬菜 生菜、菠菜、茼蒿、芫荽、茴香、水萝卜等速生性蔬菜光饱和点在2万勒克斯左右，在较弱的光照下就能良好的生长，光太强反而不利于生长，品质也差。 （3）喜中光型蔬菜 白菜类、甘蓝类、韭菜、芹菜、菜豆、豌豆等蔬菜的光饱和点为3万～4万勒克斯，要求中等光强的光照就能良好地生长。 蔬菜进行工厂化栽培时，可根据蔬菜种类选择人工照明或自然光照。 (责任编辑：农林) |