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日前全国100余名园艺家首度聚集湖北水生蔬菜研究所，共同研究我国水生蔬菜的现状和发展方向，认为发展水生蔬菜是种植业调整重要方向。
专家介绍，水生蔬菜是我国农业的一项特殊种植业，在我国最少已有2500多年的栽培历史，欧美等西方发达国家称这些蔬菜为我国特菜，他们基本没有种植。目前世界公认的莲藕、芋头、茭白、慈姑、荸荠、水芹、芡实、菱、莼菜、蒲菜等12类水生蔬菜，只有我国及周边几个国家少量种植，种植模式均较粗放，只有我国和日本进行了研究。 据最保守的推算，我国的水生蔬菜种植面积已超过1000万亩，产值超过300亿元，居世界第一；我国的水生蔬菜已开始采用试管育苗，并进入到分子研究阶段，种植技术也居世界领先地位。 据悉，这类蔬菜与其它蔬菜及大农业的其他种植品种相比具有明显的优势：大部分为我国原产和特有；我国农民有较成熟的栽培经验；污染相对比其它蔬菜及农作物低或没有污染；对人体健康，尤其是心脑血管疾病十分有利；国内蔬菜价格只有国际市场的1/5-1/10，水生蔬菜在1/10以上；国际销售市场前景看好。 (责任编辑：农林) |