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1）栽培季节及品种类型。根据紫菜薹对气候的适应性可分为早熟、中熟和晚熟三种类型。
①早熟类型。不耐寒，较耐热，适宜温度较高的季节栽培。早熟品种按叶的形态不同可分为圆叶和尖叶两种。生产上应用的主要品种如下： 大股子：又称为武昌红叶大股子。植株高大而开展。基叶椭圆形，叶柄、中肋为紫红色。主茎高50～60厘米，横径约2厘米，紫红色。腋芽萌发力强，每株可收侧薹20～30根，品质较好。单株菜薹重0.5千克左右。该品种耐寒力较弱。湖北武昌一带一般8月上旬播种育苗，11月中旬至次年3月上旬收获，一般每公顷18750～22500千克。 尖叶子红油菜薹：早熟种，植株矮小，基叶近披针形，顶端稍尖，深绿色，叶柄和叶脉紫色。主薹较小，腋芽萌发力强，品质中等。该品种较耐热，四川成都地区一般在8～9月播种育苗，播后60天左右开始收获。一般每公顷产量11250～15000千克。 ②中熟类型。耐热性不及早熟类型，耐寒性又不及晚熟类型。主要品种如下： 二早子红油菜薹：又名圆叶子油菜。中熟种，定植至始收约50天，植株中等大小。基叶卵圆形，绿色，叶柄和叶脉紫红色。主薹较粗，鲜红色，腋芽萌发力强，侧芽较多，抽薹整齐，单株薹重500克左右，品质好，较耐热。四川成都地区一般在8月上旬至9月上旬播种育苗，11～12月收获，每公顷产量18750千克。 ③晚熟类型。耐寒力较强，耐热性较差，腋芽萌发力弱，侧薹较少，品种分圆叶和尖叶两种。主要品种如下： 胭脂红：晚熟种，植株中等。基叶长卵形，紫绿色。主薹高40～50厘米，横径1.6厘米，深紫红色。腋芽萌发力较弱，侧薹较少，品质优良，单株菜薹重0.4千克左右。该品种耐寒力强，在湖北一般8月下旬至9月上旬播种育苗，12月至次年3月收获，每公顷产量可达22500千克。在北方可用保护地作秋季延后栽培。 (责任编辑：农林) |