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(一)整地播种 选杂草少的田块，耕翻15厘米深，作成2米宽的高畦(华北地区作平畦或低畦)，畦面土壤要整得细、平、软，土粒切勿过粗，以防种子漏入深处，不易出苗。在高温、干旱、雷阵雨多的季节播种，播种量要多，在气候凉爽的9月上旬一10月上旬播种的，出苗率高，每亩用种0．7一l千克；春播每亩用种0．5―0．7公斤。荠菜种子很细小，播种时要均匀拌和1―3倍细土，播后用脚踏实畦面，有利出苗。早秋播的荠菜如用新籽，要打破休眠，通常以低温处理，用泥土层积法，或在2―7℃的低温冰箱中催芽，经7―9天，种子开始萌动，在准备好的苗床播种。早秋播的荠菜，为了防止高温、干旱，出苗困难，播后要用遮阳网覆盖，可以降低土温，保持土壤湿度，防止雷阵雨。
(二)适时浇水 在出苗前要浇水保潮，浇水时间以早晨露水未干时进行比较好。浇水掌握“轻浇、勤浇”的原则。不能一次浇透。 (三)合理追肥 秋播后3―4天出苗；春播的6―15天出苗。当苗有2片真叶时，进行第1次追肥，每亩施0.3％ 的尿素液1000千克，收获前7―10天进行第2次追肥，每收获1次追肥1次，浓度逐次提高。 (四)及时除草 荠菜植株小，又是撒播的，杂草和荠菜并茂，除草困难，比较费工，应结合收获，拔除杂草。 (五)病虫防治 霜霉病和蚜虫是荠菜的主要病虫害，霜霉病要采用综合防治办法，蚜虫用40％乐果1500倍液喷杀。 (六)采收 荠菜是分次采收的，每次是采收大的留小的，要注意采留植株要均匀，出苗稀的地方就是大株也应适当保留，出苗密的地方就是小株，也要挑选采收。早秋播种荠菜，在真叶l0一13片时就可采收，约在9月上旬供应市场。从播种到开始采收为30―35天，以后分期收获4―5次，直到翌年3月下旬采收结束，每亩每次采收500公斤，每亩总产达2500一3000公斤。10月上旬播种的，需要45―60天才能开始采收，亩产1500一2000公斤。 2月下旬播种春荠菜，要到4月上旬采收，而4月下旬播种的， 5月下旬采收，春播荠菜一般采收l一2次，亩产只有l000公斤. (责任编辑：农林) |